Ovomaltine (หรือที่รู้จักในชื่อ Ovaltine ในหลายประเทศ) เป็นแบรนด์อาหารและเครื่องดื่มที่มีต้นกำเนิดจากประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ผลิตภัณฑ์หลักที่ทำให้ Ovomaltine มีชื่อเสียงคือ ผงเครื่องดื่มมอลต์ ซึ่งผลิตจากมอลต์ข้าวบาร์เลย์ นม และโกโก้เป็นหลัก แบรนด์นี้เริ่มต้นในประเทศสวิตเซอร์แลนด์เมื่อปี ค.ศ. 1904 โดยเดิมทีเป็นผลิตภัณฑ์เสริมโภชนาการที่มีจุดประสงค์เพื่อแก้ไขภาวะขาดสารอาหาร ปัจจุบัน Ovomaltine ได้พัฒนาไปไกลกว่าเครื่องดื่มดั้งเดิม โดยมีสินค้าหลากหลายประเภท ได้แก่ เครื่องดื่มผง ชงพร้อมดื่ม เครื่องดื่มสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตและขนมหวาน แท่งธัญพืช อาหารทาขนมปัง และอาหารอื่นๆ อีกมากมาย สินค้าของ Ovomaltine วางจำหน่ายใน มากกว่า 100 ประเทศ และมีความโดดเด่นเป็นพิเศษในประเทศสวิตเซอร์แลนด์และประเทศไทย

ข้อมูลสำคัญ

เรื่องราวของ Ovomaltine ไม่ได้เริ่มจากตัวแบรนด์โดยตรง แต่เริ่มจาก Wander ซึ่งเป็นบริษัทสัญชาติสวิสที่ก่อตั้งโดยเภสัชกร Dr. Georg Wander ในเมือง Bern เมื่อปี ค.ศ. 1865

Georg Wander มีความสนใจในการพัฒนาอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และได้ทำงานกับ สารสกัดมอลต์ ซึ่งสามารถเก็บรักษาไว้ได้และใช้เป็นแหล่งโภชนาการเข้มข้น หลังจากที่เขาเสียชีวิต Albert Wander บุตรชายของเขา ซึ่งเป็นนักเคมีและเภสัชกรเช่นกัน ได้สานต่อการทำงานดังกล่าว 1

Albert Wander ได้ปรับปรุงสารสกัดมอลต์โดยการผสมผสานเข้ากับส่วนผสมอื่นๆ รวมถึง ไข่ นม และโกโก้ ผลิตภัณฑ์ที่ได้ถูกนำมาเปิดตัวในปี ค.ศ. 1904 ภายใต้ชื่อ Ovomaltine

ชื่อ Ovomaltine สะท้อนสูตรดั้งเดิมของมัน โดยมาจากคำว่า “ovum” ซึ่งเป็นภาษาละตินแปลว่า “ไข่” รวมกับคำว่า malt (มอลต์)

ที่น่าสนใจคือ ในช่วงแรก Ovomaltine ไม่ได้วางตลาดเป็นเพียงเครื่องดื่มช็อกโกแลตธรรมดา เมื่อปรากฏตัวครั้งแรก มันถูกขายผ่าน ร้านขายยาในฐานะผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์/เสริมโภชนาการ ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความเน้นย้ำในยุคต้นศตวรรษที่ 20 ที่มองว่าอาหารเป็นหนทางหนึ่งในการปรับปรุงโภชนาการและความแข็งแรงของร่างกาย

Ovomaltine ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในสวิตเซอร์แลนด์ ภายในปี ค.ศ. 1906 ผลิตภัณฑ์นี้ได้เริ่มขยายเข้าสู่ตลาดนานาชาติ

หนึ่งในพัฒนาการที่สำคัญที่สุดเกิดขึ้นเมื่อผลิตภัณฑ์นี้ไปถึงสหราชอาณาจักร ชื่อเสียงได้รับการดัดแปลงเป็น Ovaltine ซึ่งกลายเป็นชื่อหลักที่ใช้ในตลาดสากลหลายแห่ง ดังนั้น:

• Ovomaltine คือชื่อต้นฉบับจากสวิตเซอร์แลนด์
• Ovaltine กลายเป็นชื่อที่ใช้ในตลาดอย่างสหราชอาณาจักรและอีกหลายประเทศ

ทั้งสองชื่อจึงหมายถึงครอบครัวแบรนด์เดียวกันในเชิงประวัติศาสตร์ แม้ว่าสูตรและกลุ่มผลิตภัณฑ์จะแตกต่างกันอย่างมากในแต่ละประเทศ

ในปี ค.ศ. 1913 โรงงานผลิต Ovomaltine แห่งแรกนอกสวิตเซอร์แลนด์ได้ก่อตั้งขึ้นที่ Kings Langley ในสหราชอาณาจักร ในขณะที่ฐานการผลิตในสวิตเซอร์แลนด์ย้ายจาก Bern ไปยัง Neuenegg ในปี ค.ศ. 1927 ซึ่งยังคงเป็นฐานปฏิบัติการของสวิตเซอร์แลนด์จนถึงปัจจุบัน

Ovomaltine ถูกคิดค้นขึ้นในยุคที่ ภาวะขาดสารอาหารและการบริโภคที่ไม่เพียงพอเป็นปัญหาสาธารณสุขที่สำคัญ

ดังนั้น ตำแหน่งทางการตลาดในช่วงแรกจึงแตกต่างจากเครื่องดื่มช็อกโกแลตสมัยใหม่ทั่วไปอย่างสิ้นเชิง Ovomaltine ถูกออกแบบมาให้เป็น อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและฟื้นฟูสุขภาพ โดยใช้สารสกัดมอลต์เป็นพื้นฐานและเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เพื่อยกระดับคุณค่าทางอาหาร

อย่างไรก็ตาม เมื่อเวลาผ่านไป แบรนด์นี้ได้วิวัฒนาการจากผลิตภัณฑ์ในร้านขายยากลายมาเป็นอาหารสำหรับผู้บริโภคทั่วไป นักกีฬาและผู้คนที่มีการเคลื่อนไหวทางกายมากกลายเป็นส่วนสำคัญของกลุ่มลูกค้าในช่วงแรก เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ถูกเชื่อมโยงกับพลังงานและโภชนาการ

ประวัติความเป็นมานี้ช่วยอธิบายลักษณะสำคัญหนึ่งของอัตลักษณ์แบรนด์ในปัจจุบัน: Ovomaltine พยายามที่จะผสมผสานระหว่าง โภชนาการ พลังงาน และความเพลิดเพลิน แทนที่จะวางตำแหน่งตัวเองเป็นเพียงผลิตภัณฑ์สุขภาพหรือขนมหวานเท่านั้น

สูตรที่แน่นอนอาจแตกต่างกันไปตามแต่ละตลาด แต่แบรนด์ Ovomaltine ในยุคปัจจุบันระบุถึง มอลต์ข้าวบาร์เลย์ นม และโกโก้ เป็นส่วนผสมหลัก บริษัทระบุว่าผลิตภัณฑ์ของตนยังได้รับการเสริมวิตามิน และขึ้นอยู่กับประเภทสินค้า อาจมีแร่ธาตุและธาตุอาหารเพิ่มเติมด้วย

มอลต์ข้าวบาร์เลย์

มอลต์ถือเป็นหัวใจสำคัญของอัตลักษณ์ Ovomaltine

เมล็ดข้าวบาร์เลย์จะถูกปล่อยให้เริ่มงอก จากนั้นนำไปอบแห้งและแปรรูป Ovomaltine ใช้ สารสกัดมอลต์ข้าวบาร์เลย์เข้มข้น ซึ่งให้รสชาติเฉพาะตัวของมอลต์ที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มนี้ 2

สิ่งนี้ทำให้ Ovomaltine แตกต่างจากเครื่องดื่มช็อกโกแลตแบบดั้งเดิม ที่ซึ่งโกโก้และน้ำตาลมักจะเป็นตัวกำหนดโปรไฟล์รสชาติหลัก

นม

นมมีส่วนช่วยทั้งในด้านคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติ ตามข้อมูลอย่างเป็นทางการของ Ovomaltine การผลิตในสวิตเซอร์แลนด์ใช้นมที่ sourced จากสวิตเซอร์แลนด์ โดยเฉพาะพื้นที่รอบๆ Neuenegg

โกโก้

โกโก้ให้ลักษณะความหอมหวานแบบช็อกโกแลตที่คุ้นเคยในผลิตภัณฑ์ Ovomaltine หลายชนิด บริษัทระบุว่าโกโก้ของตนมาจาก แอฟริกาตะวันตก และได้รับการรับรองมาตรฐาน Rainforest Alliance 3

ท้ายที่สุด Ovomaltine ได้ขยายตัวอย่างกว้างไกลเกินกว่าเครื่องดื่มผงดั้งเดิม

หนึ่งในนวัตกรรมที่สำคัญของแบรนด์ในช่วงแรกคือแท่ง Ovo Sport ซึ่งเปิดตัวในปี ค.ศ. 1937

พอร์ตโฟลิโอผลิตภัณฑ์ที่กว้างขึ้นต่อมาได้รวมถึงสินค้าเช่น:

• ผงเครื่องดื่มมอลต์
• เครื่องดื่มพร้อมดื่ม (Ready-to-drink)
• เครื่องดื่มรสช็อกโกแลต
• ขนมขบเคี้ยวและผลิตภัณฑ์ให้พลังงาน
• ช็อกโกแลต/ขนมหวาน Ovomaltine
• Ovomaltine Rocks
• อาหารทาขนมปัง เช่น Ovomaltine Crunchy Cream
• ซีเรียลและผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ
• ส่วนผสมและแต่งกลิ่นสำหรับใช้ทำของหวาน

Associated British Foods อธิบายว่า Ovaltine ได้ขยายตัวจากเครื่องดื่มผงดั้งเดิมไปยังหมวดหมู่ต่างๆ รวมถึง มิวสลี่ ไอศกรีม และท็อปปิ้งพิซซ่า ซึ่งแสดงให้เห็นว่าแบรนด์นี้ได้กลายเป็นแพลตฟอร์มรสชาติมากกว่าแค่เครื่องดื่มเพียงอย่างเดียว

หนึ่งในผลิตภัณฑ์สมัยใหม่ที่โดดเด่นเป็นพิเศษคือ Ovomaltine Crunchy Cream

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นการผสมผสานระหว่างผงเครื่องดื่มมอลต์ของ Ovomaltine กับโกโก้ในรูปแบบ อาหารทาขนมปัง โดยมีส่วนผสมของชิ้นครันชี่ Ovomaltine อยู่ด้วย ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตขึ้นที่โรงงาน Wander ใน Neuenegg

นี่เป็นตัวแทนของกลยุทธ์ที่ใหญ่กว่าของแบรนด์: การนำรสชาติ Ovomaltine ที่ผู้คนจดจำได้ มาปรับใช้ในรูปแบบอาหารที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

หนึ่งในแง่มุมที่น่าสนใจที่สุดของ Ovomaltine คือ แบรนด์นี้ไม่ได้มีรสชาติเหมือนกันทุกที่ในโลก

สูตรและความชอบของผู้บริโภคมีความแตกต่างกันอย่างมากในแต่ละตลาด

สวิตเซอร์แลนด์

สวิตเซอร์แลนด์ยังคงเป็นบ้านเกิดทางประวัติศาสตร์และเป็นหนึ่งในตลาดที่สำคัญที่สุดของแบรนด์ Ovomaltine มีการรับรู้แบรนด์สูงมากที่นั่น; บริษัทระบุว่าแบรนด์นี้เป็นที่รู้จักโดย ประชากรชาวสวิส 99% และเป็นหนึ่งใน 20 แบรนด์ยอดนิยมของสวิตเซอร์แลนด์

อัตลักษณ์ของ Ovomaltine ในสวิตเซอร์แลนด์มีความเชื่อมโยงอย่างแน่นแฟ้นกับ มอลต์ โภชนาการ กีฬา และมรดกสวิส

ประเทศไทย

ประเทศไทยเป็นหนึ่งในตลาดนานาชาติที่สำคัญที่สุดของ Ovaltine แบรนด์นี้กลายเป็นชื่อที่คุ้นหูในครัวเรือนมานาน มากกว่า 80 ปี และผลิตภัณฑ์พร้อมดื่ม (Ready-to-drink) ได้กลายเป็นส่วนสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

ไม่เหมือนกับบางตลาดที่ Ovaltine กลายเป็นรสชาติของหวานมากขึ้นเรื่อยๆ ประเทศไทยยังคงมีความเชื่อมโยงที่แข็งแกร่งกับ โภชนาการและการบริโภคในครอบครัว

บราซิล

บราซิลเป็นตัวอย่างที่แตกต่างออกไปอย่างมาก

Ovaltine มีชื่อเสียงว่าเป็นแบรนด์ที่ กรุบกรอบและหวานกว่า โดยให้ความสำคัญกับลักษณะมอลต์ดั้งเดิมน้อยกว่า มันกลายเป็นแบรนด์ที่เชื่อมโยงเป็นพิเศษกับของหวาน มิลค์เชค ไอศกรีม และอาหารตามใจปากอื่นๆ

สิ่งนี้แสดงให้เห็นว่าแบรนด์นานาชาติเดียวกันสามารถดำรงตำแหน่งที่แตกต่างกันได้ตามวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น

วงการกีฬามีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับ Ovomaltine ตลอดประวัติศาสตร์ส่วนใหญ่ของแบรนด์

ความเชื่อมโยงในช่วงแรกของแบรนด์กับผู้บริโภคที่กระตือรือร้นช่วยสร้างอัตลักษณ์ในฐานะแหล่งพลังงานและโภชนาการ สิ่งนี้ต่อมาได้พัฒนาไปสู่การเป็นผู้สนับสนุนและการตลาดที่เกี่ยวข้องกับกีฬา

ดังนั้น ความเชื่อมโยงทางประวัติศาสตร์ของ Ovomaltine กับวงการกีฬาจึงไม่ใช่เพียงกลยุทธ์โฆษณาสมัยใหม่เท่านั้น แต่เป็นส่วนหนึ่งของตำแหน่งทางการตลาดดั้งเดิมของแบรนด์ในฐานะ ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับผู้ที่มีความเคลื่อนไหวทางกายภาพ

การเปิดตัว Ovo Sport ในปี ค.ศ. 1937 ยิ่งทำให้ความเชื่อมโยงนี้แข็งแกร่งขึ้น

ประวัติองค์กรของ Ovomaltine มีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับประวัติของ Wander

ลำดับเหตุการณ์สำคัญคือ:

ค.ศ. 1865 — ก่อตั้ง Wander ใน Bern
↓
ค.ศ. 1904 — เปิดตัว Ovomaltine
↓
ค.ศ. 1967 — Sandoz เข้าซื้อกิจการ Wander
↓
ค.ศ. 1996 — Sandoz และ Ciba-Geigy ควบรวมกันกลายเป็น Novartis
↓
ค.ศ. 2002 — Novartis ขายธุรกิจให้กับ Associated British Foods
↓
ปัจจุบัน — Ovomaltine ดำเนินการภายใต้กลุ่ม ABF

ABF ระบุว่าพวกเขาเข้าซื้อกิจการ Ovaltine ใน เดือนพฤษภาคม ค.ศ. 2002 และรวมธุรกิจกับ Twinings เพื่อจัดตั้งเป็น Twinings Ovaltine

บริษัทผู้ผลิตในสวิตเซอร์แลนด์ Wander AG ยังคงมีความเกี่ยวข้องกับ Ovomaltine และดำเนินการจาก Neuenegg

ในปัจจุบัน Ovomaltine เป็นทรัพย์สินของ Associated British Foods plc (ABF) ซึ่งเป็นกลุ่มธุรกิจอาหารและค้าปลีกขนาดใหญ่ระดับนานาชาติ

ABF ถือครองธุรกิจและแบรนด์ที่หลากหลาย Ovaltine อยู่ภายใต้กิจกรรม Grocery ของบริษัท

ABF อธิบาย Ovaltine ว่าเป็นแบรนด์ที่ถูกบริโภคโดยผู้คนหลายล้านคนใน มากกว่า 100 ประเทศ พร้อมกับการลงทุนอย่างต่อเนื่องด้านการตลาด นวัตกรรมผลิตภัณฑ์ การกระจายสินค้า และกำลังการผลิต

ศูนย์กลางการผลิตประวัติศาสตร์ในสวิตเซอร์แลนด์ตั้งอยู่ที่ Neuenegg, Canton of Bern

ตามประวัติอย่างเป็นทางการของ Ovomaltine โรงงานใน Neuenegg ผลิตผง Ovomaltine สำหรับป้อนตลาดยุโรป และยังผลิต Ovomaltine Crunchy Cream ด้วย โรงงานผลิตเพิ่มเติมดำเนินการในประเทศอื่นๆ ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึง footprint ระดับนานาชาติของแบรนด์

บริษัทยังเน้นย้ำถึงการ sourcing วัตถุดิบจากสวิตเซอร์แลนด์เท่าที่จะเป็นไปได้ ในขณะที่ระบุว่าบางส่วนผสมจำเป็นต้องนำเข้าจากต่างประเทศ ตัวอย่างเช่น ข้าวบาร์เลย์ที่ใช้ทำมอลต์มาจากยุโรปเนื่องจากสวิตเซอร์แลนด์ไม่สามารถผลิตข้าวบาร์เลย์เกรดอาหารคุณภาพตามที่กำหนดได้เพียงพอ

อัตลักษณ์ของ Ovomaltine สามารถเข้าใจได้จากแนวคิดหลายอย่างที่เชื่อมโยงกัน:

• มรดกสวิส — แบรนด์นี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในสวิตเซอร์แลนด์และยังคงมีความเชื่อมโยงอย่างแน่นแฟ้นกับวัฒนธรรมอาหารสวิส
• มอลต์ — มอลต์ข้าวบาร์เลย์คือรสชาติและส่วนผสมพื้นฐานที่ทำให้มันแตกต่างจากเครื่องดื่มช็อกโกแลตทั่วไป
• โภชนาการ — เจตนารมณ์ดั้งเดิมคือการเสริมโภชนาการ
• พลังงาน — แบรนด์มุ่งเป้าไปที่ผู้บริโภคที่กระตือรือร้นและนักกีฬาในอดีต
• ครอบครัว — ในตลาดอย่างประเทศไทย Ovaltine ได้กลายเป็นแบรนด์ที่เชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับการบริโภคในครอบครัว
• ความหรูหรา/ตามใจปาก — ผลิตภัณฑ์สมัยใหม่ให้ความสำคัญกับรสชาติ ของหวาน และขนมขบเคี้ยวยิ่งขึ้น
• นวัตกรรม — บริษัทอย่างต่อเนื่องในการนำรสชาติ Ovomaltine ไปประยุกต์ใช้ในหมวดหมู่ใหม่ๆ

การผสมผสานนี้มีความสำคัญเพราะ Ovomaltine อยู่ในตำแหน่งที่ค่อนข้างพิเศษ: เป็นเครื่องดื่มโภชนาการบางส่วน เครื่องดื่มช็อกโกแลต/มอลต์บางส่วน แบรนด์ขนมขบเคี้ยวบางส่วน และรสชาติของหวานบางส่วน

ชื่อทั้งสองอาจทำให้สับสน

Ovomaltine คือชื่อต้นฉบับจากสวิตเซอร์แลนด์

Ovaltine คือชื่อที่นำมาใช้ในตลาดนานาชาติหลายแห่ง ตามข้อมูลจาก ABF เมื่อผลิตภัณฑ์ไปถึงสหราชอาณาจักรในปี ค.ศ. 1906 มันเป็นที่รู้จักที่นั่นในชื่อ Ovaltine

ดังนั้น โดยสรุป:

Ovomaltine = ชื่อแบรนด์สวิสดั้งเดิม
Ovaltine = ชื่อนานาชาติที่ใช้ในตลาดจำนวนมาก

อย่างไรก็ตาม สูตร บรรจุภัณฑ์ กลุ่มผลิตภัณฑ์ และแม้แต่ตำแหน่งทางการตลาดของแบรนด์อาจแตกต่างกันไปตามแต่ละประเทศ

Ovomaltine/Ovaltine เป็นแบรนด์นานาชาติอย่างแท้จริงในปัจจุบัน

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Ovomaltine ระบุว่าแบรนด์นี้วางจำหน่ายใน มากกว่า 100 ประเทศ

ตลาดที่แข็งแกร่งที่สุดและแนวคิดผลิตภัณฑ์มีความแตกต่างกันอย่างมาก:

ABF ระบุประเทศไทยโดยเฉพาะว่าเป็นตลาดสำคัญและชี้ให้เห็นว่ากลยุทธ์ของแบรนด์มีความแตกต่างกันตามความชอบของผู้บริโภคในแต่ละภูมิภาค

การตลาดของ Ovomaltine เปลี่ยนแปลงไปอย่างมากตลอดประวัติศาสตร์กว่า 120 ปี

ช่วงแรก

แบรนด์ถูกทำการตลาดโดยเน้นเรื่อง สุขภาพ โภชนาการ และความแข็งแรง เป็นหลัก

ช่วงกลางศตวรรษที่ 20

กีฬาและกิจกรรมทางกายกลายเป็นความเชื่อมโยงที่มีความสำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ

ยุคปัจจุบัน

แบรนด์ได้ขยายไปสู่ รสชาติ ความสนุกสนาน ความสะดวกสบาย และความหรูหรา โดยเฉพาะผ่านขนมขบเคี้ยว ของหวาน และความร่วมมือต่างๆ

ABF ระบุว่าในบราซิล ตัวอย่างเช่น Ovaltine ได้ถูกรวมเข้าไปในผลิตภัณฑ์จากเครือร้านอาหารและแบรนด์ผู้บริโภคชั้นนำจำนวนมาก

นี่ถือเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่:

ยา/โภชนาการ → เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ → เครื่องดื่มให้พลังงาน → เครื่องดื่มประจำวัน → ขนมขบเคี้ยว → ส่วนผสมของหวาน → แบรนด์อาหารไลฟ์สไตล์

ข้อได้เปรียบในการแข่งขันที่ใหญ่ที่สุดของ Ovomaltine น่าจะเป็น รสชาติมอลต์ที่มีเอกลักษณ์

เครื่องดื่มช็อกโกแลตปกติถูกกำหนดโดยโกโก้และความหวานเป็นหลัก Ovomaltine ผสมผสานคุณลักษณะเหล่านั้นเข้ากับรสชาติลึกซึ้ง หอมคั่ว คล้ายธัญพืชของมอลต์

สิ่งนี้ทำให้แบรนด์มีความอเนกประสงค์เป็นพิเศษ รสชาติเดียวกันสามารถใช้ได้ใน:

• เครื่องดื่มร้อนหรือเย็น
• มิลค์เชค
• ไอศกรีม
• คุกกี้
• ช็อกโกแลต
• อาหารทาขนมปัง
• เค้ก
• ซีเรียล
• แท่งธัญพืช
• ท็อปปิ้งของหวาน

คำอธิบายของ ABF เกี่ยวกับการพัฒนาของแบรนด์เน้นย้ำการเคลื่อนไหวจากการเป็นเครื่องดื่มไปสู่การใช้งานด้านอาหารที่หลากหลาย

Ovomaltine เป็นมากกว่าแค่ผลิตภัณฑ์ที่มีต้นกำเนิดจากสวิตเซอร์แลนด์ มันได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของ วัฒนธรรมป๊อปและอัตลักษณ์แบรนด์แห่งชาติของสวิตเซอร์แลนด์

ประวัติศาสตร์ที่ยาวนาน บรรจุภัณฑ์สีส้ม รสชาติที่เน้นมอลต์ และความเชื่อมโยงกับการบริโภคในชีวิตประจำวันของชาวสวิส ทำให้มันเป็นหนึ่งในแบรนด์ผู้บริโภคที่จดจำได้ง่ายของประเทศ

บริษัทเองอธิบาย Ovomaltine ว่าเป็นหนึ่งในแบรนด์ยอดนิยมของสวิตเซอร์แลนด์และรายงานการรับรู้ที่สูงมากในหมู่ผู้บริโภคชาวสวิส

การผลิต Ovomaltine อย่างต่อเนื่องใน Neuenegg ยังช่วยเสริมสร้างความเชื่อมโยงระหว่างแบรนด์สมัยใหม่กับรากเหง้าสวิสของมัน

ในปัจจุบัน Ovomaltine ควรเข้าใจไม่ใช่เพียงในฐานะเครื่องดื่ม แต่เป็น แบรนด์อาหารมอลต์ระดับโลก

ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของมันยังคงมีความสำคัญ แต่ธุรกิจได้กระจายตัวไปยังหลายหมวดหมู่ กลยุทธ์ของมันแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ:

สวิตเซอร์แลนด์: มรดก + โภชนาการ + มอลต์
ประเทศไทย: ครอบครัว + โภชนาการ + ความสะดวกสบาย
บราซิล: รสชาติ + ความกรุบกรอบ + ความหรูหรา
ตลาดอื่นๆ: การผสมผสานระหว่างตำแหน่งทางการตลาดของเครื่องดื่ม โภชนาการ และขนมขบเคี้ยว

เอกสารองค์กรล่าสุดของ ABF ยังคงระบุ การลงทุนด้านการตลาด นวัตกรรมผลิตภัณฑ์ การกระจายสินค้า และกำลังการผลิตเพิ่มเติม เป็นปัจจัยขับเคลื่อนที่สำคัญสำหรับการเติบโตของ Ovaltine

• ค.ศ. 1865 — Georg Wander ก่อตั้งบริษัท Wander ใน Bern สวิตเซอร์แลนด์
• ค.ศ. 1897 — Albert Wander รับช่วงต่อกิจการหลังจากบิดาเสียชีวิต
• ค.ศ. 1904 — Ovomaltine เปิดตัวโดย Albert Wander
• ค.ศ. 1906 — Ovomaltine ขยายตัวสู่สากล รวมถึงสหราชอาณาจักร ซึ่งกลายเป็นที่รู้จักในชื่อ Ovaltine
• ค.ศ. 1913 — โรงงานผลิต Ovomaltine แห่งแรกในต่างประเทศเปิดที่ Kings Langley สหราชอาณาจักร
• ค.ศ. 1927 — การผลิตในสวิตเซอร์แลนด์ย้ายจาก Bern ไปยัง Neuenegg
• ค.ศ. 1931 — รูปแบบ Ovomaltine ขนาดบรรจุเดียว (single-serving) ถูกนำเสนอ
• ค.ศ. 1937 — แท่ง Ovo Sport ถูกเปิดตัว
• ค.ศ. 1963 — Wander เปิดตัว Caotina ซึ่งเป็นแบรนด์เครื่องดื่มสวิสอีกราย
• ค.ศ. 1967 — Sandoz เข้าซื้อกิจการ Wander
• ค.ศ. 1996 — Sandoz และ Ciba-Geigy ควบรวมกันกลายเป็น Novartis
• ค.ศ. 2002 — Associated British Foods เข้าซื้อกิจการ Ovaltine/Wander’s food business
• ศตวรรษที่ 21 — Ovomaltine ขยายตัวไปยังขนมขบเคี้ยว อาหารทา ของหวาน และรูปแบบพร้อมดื่ม
• ปัจจุบัน — Ovomaltine/Ovaltine วางจำหน่ายในมากกว่า 100 ประเทศ

Ovomaltine เป็นแบรนด์อาหารและเครื่องดื่มจากสวิตเซอร์แลนด์ ก่อตั้งในปี ค.ศ. 1904 โดย Albert Wander นักเคมีและเภสัชกร พัฒนาจากผลงานของ Georg Wander บิดาของเขาเกี่ยวกับสารสกัดมอลต์ ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมผสมผสานมอลต์เข้ากับส่วนผสมเช่น ไข่ นม และโกโก้ และในช่วงแรกถูกขายเป็นผลิตภัณฑ์เสริมโภชนาการผ่านร้านขายยา ต่อมาได้กลายเป็นเครื่องดื่มมอลต์ยอดนิยม ขยายตัวสู่สากลภายใต้ชื่อ Ovaltine และพัฒนาความเชื่อมโยงที่แข็งแกร่งกับโภชนาการ พลังงาน และกีฬา หลังจากผ่านการเป็นเจ้าของของ Sandoz และ Novartis แบรนด์นี้ถูกซื้อโดย Associated British Foods ในปี ค.ศ. 2002 วันนี้ Ovomaltine เป็นแบรนด์ระดับโลกที่วางจำหน่ายในมากกว่า 100 ประเทศ มีผลิตภัณฑ์ตั้งแต่เครื่องดื่มมอลต์ดั้งเดิมไปจนถึงผลิตภัณฑ์พร้อมดื่ม แท่งขนมขบเคี้ยว อาหารทา และการใช้งานในของหวาน อัตลักษณ์ของมันผสมผสาน มรดกสวิส โภชนาการจากมอลต์ รสชาติที่มีเอกลักษณ์ และนวัตกรรมอาหารที่กว้างขึ้นเรื่อยๆ

แหล่งอ้างอิง

• 4 Welcome to Ovomaltine – Crunchy Cream | ovomaltine.com

1. Ovaltine
2. Wander AG
3. FAQ | ovomaltine.com
4. Welcome to Ovomaltine – Crunchy Cream | ovomaltine.com