เกี่ยวกับ Kunna (คันนา)
ภาพรวม
Kunna (คันนา) หรือที่นิยมเขียนว่า KUNNA เป็นแบรนด์ขนมและอาหารว่างสัญชาติไทยที่เชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์จากผลไม้ ผลไม้อบแห้ง ผลไม้ฟรีซดราย (Freeze-dried) ขนมกรุบกรอบ และขนมฟิวชัน โดยได้รับแรงบันดาลใจจากวัตถุดิบและรสชาติแบบไทย1 ธุรกิจดำเนินงานภายใต้บริษัท คันนา โกรเซอรี่ส์ จำกัด (KUNNA Groceries Co., Ltd.) ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2554 (ค.ศ. 2011) โดยคุณณชา จึงกานต์กุล (Nasha Jungkankul)
แนวคิดหลักของ Kunna (คันนา) คือการผสมผสาน “วัตถุดิบไทย นวัตกรรมสมัยใหม่ และการนำเสนอระดับสากลที่เหมาะสำหรับเป็นของขวัญ” แบรนด์ไม่ได้วางตำแหน่งตัวเองเป็นเพียงผู้ผลิตขนมไทยดั้งเดิม แต่เป็นการยกระดับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของไทย โดยเฉพาะผลไม้เขตร้อน ให้กลายเป็นขนมพรีเมียมร่วมสมัยที่ตอบโจทย์ทั้งผู้บริโภคชาวไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติ
ข้อมูลสำคัญ
| หัวข้อ | รายละเอียด |
|---|---|
| แบรนด์ | Kunna (คันนา) |
| บริษัท | บริษัท คันนา โกรเซอรี่ส์ จำกัด |
| ปีที่ก่อตั้ง | 2011 |
| ผู้ก่อตั้ง | ณชา จึงกานต์กุล |
| ประเทศ | ไทย 🇹🇭 |
| อุตสาหกรรม | อาหารและเครื่องดื่ม / ขนมขบเคี้ยว |
| ผลิตภัณฑ์หลัก | ผลไม้อบแห้ง, ผลไม้ฟรีซดราย, ขนมกรุบกรอบ, เยลลี่, เวเฟอร์ และขนมฟิวชัน |
| แนวคิดแบรนด์ | วัตถุดิบเกษตรไทย + นวัตกรรมอาหาร + อัตลักษณ์ไทยสมัยใหม่ |
| ความหมายของชื่อ | “คันนา” หมายถึงขอบดินหรือสันนาที่ล้อมรอบแปลงข้าว |
| สำนักงานใหญ่ | กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย |
| ตลาดหลัก | ประเทศไทย พร้อมการขายส่งออกระหว่างประเทศ |
| จุดยืน notable | แบรนด์ขนม/ของฝากไทย และแบรนด์ขนมเพื่อสุขภาพ |
ชื่อและความหมาย
ชื่อ Kunna (คันนา) มีรากฐานมาจากคำภาษาไทยว่า “คันนา” ซึ่งหมายถึงแถบดินที่ยกสูงขึ้นมาเพื่อกั้นหรือแบ่งพื้นที่ในนาข้าว
สำหรับผู้ก่อตั้ง การเลือกชื่อนี้มีเจตนาเพื่อสื่อถึงวิถีชีวิตชนบทไทย นาข้าว เกษตรกรรม ธรรมชาติ และมรดกทางด้านการทำเกษตร ในบทสัมภาษณ์ คุณณชา ผู้ก่อตั้ง เคยอธิบายว่า ชื่อนี้ถูกออกแบบมาเพื่อสื่อสารภาพลักษณ์ของภูมิทัศน์ไทยและรากฐานทางการเกษตรเบื้องหลังผลิตภัณฑ์ ในขณะที่การสะกดคำว่า KUNNA ถูกเลือกเพื่อให้ลูกค้าชาวต่างชาติสามารถอ่านและจดจำได้ง่ายขึ้น1
สิ่งนี้สร้างอัตลักษณ์ที่น่าสนใจให้กับแบรนด์:
Kunna (คันนา) = มรดกทางการเกษตรไทยที่ถูกแปลโฉมให้กลายเป็นแบรนด์อาหารสมัยใหม่
แทนที่จะใช้ชื่อที่ดูโบราณหรือแบบแผนเกินไป Kunna (คันนา) ได้เปลี่ยนคำศัพท์ทางการเกษตรทั่วไปของไทยให้กลายเป็นชื่อแบรนด์ที่สามารถใช้งานได้ในระดับสากล
ปี 2011 — จุดเริ่มต้น
บริษัท คันนา โกรเซอรี่ส์ จำกัด ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2554 โดยมีวัตถุประสงค์ตั้งแต่แรกเริ่มคือการสร้างสรรค์ขนมที่อร่อยและเหมาะสมกับผู้ที่มองหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น2
คุณณชา จึงกานต์กุล ผู้ก่อตั้ง เคยทำงานที่ Microsoft Thailand ก่อนที่จะลาออกมาสร้างแบรนด์อาหารของตนเอง
แนวคิดเบื้องต้นค่อนข้างเรียบง่าย:
- คัดหาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีคุณภาพดี
- พัฒนาวิธีการแปรรูปใหม่ๆ
- รักษาลักษณะเด่นของวัตถุดิบไว้
- แปลงสภาพให้เป็นขนมที่สะดวกต่อการรับประทาน
- ออกแบบบรรจุภัณฑ์และแบรนด์ให้ทันสมัย
- ทำให้วัตถุดิบไทยน่าสนใจต่อทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ
ในช่วงแรก บริษัทมุ่งเน้นอย่างหนักไปที่การวิจัยและพัฒนาผลไม้อบแห้งและขนมแปรรูป
การพัฒนาช่วงต้น
Kunna (คันนา) เริ่มต้นด้วยจำนวนผลิตภัณฑ์ที่น้อย แต่ต่อมาได้ขยายไลน์สินค้าครอบคลุมมากกว่า 30 รายการ (SKUs) ทั้งในกลุ่มผลไม้และขนมฟิวชัน
การขยายตัวนี้เป็นส่วนสำคัญในการเข้าใจแบรนด์ เพราะ Kunna (คันนา) ไม่ได้หยุดอยู่แค่ในฐานะบริษัทขายผลไม้อบแห้งเพียงอย่างเดียว แต่ค่อยๆ พัฒนาพอร์ตโฟลิโอที่กว้างขึ้นซึ่งรวมถึง:
- ผลไม้ไทย
- มะพร้าว
- ทุเรียน
- มะม่วง
- มังคุด
- เยลลี่
- ช็อกโกแลต
- วาฟเฟิล
- ขนมกรุบกรอบ
- ผลิตภัณฑ์ฟรีซดราย
- การผสมผสานรสชาติแบบไทย
ผู้ก่อตั้ง: ณชา จึงกานต์กุล
คุณณชา จึงกานต์กุล คือผู้ก่อตั้งและแรงขับเคลื่อนหลักของ Kunna (คันนา)
พื้นเพของเธอถือว่าไม่ธรรมดาสำหรับธุรกิจอาหารไทยแบบดั้งเดิม เนื่องจากเธอเคยทำงานที่ Microsoft Thailand ก่อนจะหันมาเป็นผู้ประกอบการและสร้าง Kunna (คันนา) ขึ้นในปี พ.ศ. 2554
ประสบการณ์ของเธอในประเทศจีนดูเหมือนจะมีอิทธิพลต่อวิสัยทัศน์ระหว่างประเทศของบริษัท โปรไฟล์หนึ่งระบุว่าเธอใช้เวลาสังเกตการณ์ซูเปอร์มาร์เก็ตและพฤติกรรมผู้บริโภคในจีนเป็นพิเศษ โดยเฉพาะสิ่งที่นักช้อปหญิงอายุน้อยซื้อ สิ่งนี้นำไปสู่การเห็นโอกาสในการนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของไทยมาเสริมสร้างแบรนด์ นวัตกรรม และความดึงดูดใจในระดับสากล
กล่าวคือ Kunna (คันนา) ถูกคิดค้นขึ้นไม่ใช่ในฐานะ “สินค้าของที่ระลึกตามร้านขายของฝากทั่วไป” แต่เป็น:
วัตถุดิบไทย → เทคโนโลยีอาหารสมัยใหม่ → แบรนด์ร่วมสมัย → สินค้าระดับโลก
ปรัชญาแบรนด์
ปรัชญาของ Kunna (คันนา) สามารถสรุปได้จากหลายแนวคิด:
วัตถุดิบทางการเกษตรไทย
บริษัทให้ความสำคัญกับการจัดหาวัตถุดิบจากเกษตรกรและผู้ปลูกผลไม้ในไทย เว็บไซต์ภาษาอังกฤษของบริษัทระบุว่าการผลิตใช้วัตถุดิบเกรดพรีเมียมที่ sourced จากสวนผลไม้ในประเทศไทย
นวัตกรรมอาหาร
แทนที่จะขายผลไม้สดหรือผลไม้อบแห้งแบบเดิม Kunna (คันนา) ใช้เทคนิคการแปรรูปเพื่อสร้างเนื้อสัมผัสและรูปแบบที่หลากหลาย เช่น:
- การอบแห้ง
- การฟรีซดราย
- การอบด้วยเตา
- กระบวนการทำขนมกรุบกรอบ
- การผลิตเยลลี่
- การผสมผสานผลไม้กับช็อกโกแลต มะพร้าว หรือรสชาติอื่นๆ
อัตลักษณ์ไทยสมัยใหม่
ธีมหนึ่งที่ปรากฏซ้ำๆ ในแบรนด์คือ “การออกแบบไทยสมัยใหม่ที่สะท้อนความเป็นไทย” นี่คือส่วนสำคัญของข้อเสนอของ Kunna (คันนา) ผลิตภัณฑ์มีความเป็นไทยชัดเจน แต่บรรจุภัณฑ์และการผสมผสานรสชาติถูกออกแบบให้ดูร่วมสมัย ไม่ใช่ขนมแบบดั้งเดิมทั่วไป
ความสามารถในการเป็นของขวัญ
Kunna (คันนา) วางตำแหน่งตัวเองในตลาดขนมของฝาก/ของขวัญของไทยอย่างแข็งแกร่ง บริษัทระบุว่าตนเองเป็นแบรนด์ขนมไทยของฝากที่มียอดขายสูงสุดตลอดกาลในห้างสรรพสินค้าชั้นนำตั้งแต่ปี พ.ศ. 2558
นั่นหมายความว่า Kunna (คันนา) ตอบโจทย์กลุ่มเป้าหมายสองกลุ่มที่ทับซ้อนกัน:
- ผู้บริโภคไทยที่ต้องการขนมทานเล่นสะดวก
- นักท่องเที่ยวที่ต้องการของขวัญอาหารไทยสมัยใหม่
พอร์ตโฟลิโอผลิตภัณฑ์
ขอบเขตผลิตภัณฑ์ของ Kunna (คันนา) กว้างขวางกว่าภาพลักษณ์ “ผลไม้อบแห้ง” ที่อาจนึกถึงในตอนแรก
ผลไม้อบแห้งและฟรีซดราย
หมวดพื้นฐานหนึ่งของแบรนด์คือผลไม้แปรรูป ตัวอย่างเช่น:
- มะม่วง
- ทุเรียน
- มังคุด
- แก้วมังกร
แคตตาล็อกผลิตภัณฑ์อย่างเป็นทางการปัจจุบันมีรายการเช่น มังคุดฟรีซดราย, แก้วมังกรอบแห้ง, มะม่วงทองอบนุ่มพรีเมียม, ทุเรียนชิปอบเตา และ ทุเรียนหมอนทองฟรีซดราย
ผลิตภัณฑ์มะพร้าว
มะพร้าวเป็นวัตถุดิบสำคัญของ Kunna (คันนา) ตัวอย่างเช่น:
- มะพร้าวกรุบกรอบ
- เวเฟอร์มะพร้าว
- ขนมมะพร้าว
- มะพร้าวผสมช็อกโกแลต
- ผลิตภัณฑ์รสมะพร้าว
แคตตาล็อกปัจจุบันรวมถึง มะพร้าวกรุบกรอบเคลือบช็อกโกแลตในถ้วย และ วาฟเฟิลมะพร้าวไส้ช็อกโกแลตนม
เยลลี่
Kunna (คันนา) ยังได้พัฒนาเยลลี่ผลไม้ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์มะม่วงมหาชนก เว็บไซต์ทางการเน้นย้ำการผสมผสานเยลลี่มะม่วงมหาชนกหลายรูปแบบ รวมถึงเยลลี่มะม่วงกับ:
- ช็อกโกแลต
- ชาไทย
- มะพร้าว
สิ่งเหล่านี้แสดงให้เห็นกลยุทธ์ที่โดดเด่นของ Kunna (คันนา) ในการนำผลไม้ไทยที่รู้จักกันดีมาผสมผสานกับรสชาติที่เกี่ยวข้องกับขนมหวานและเครื่องดื่มไทย
ขนมฟิวชัน
นี่คือจุดที่ทำให้ Kunna (คันนา) น่าสนใจที่สุด ในฐานะแบรนด์ แทนที่จะมองว่าวัตถุดิบไทยเป็นอาหารที่ต้องคงความดั้งเดิมไว้เท่านั้น แบรนด์ได้นำไปผสมผสานกับรูปแบบขนมที่เป็นที่รู้จักทั่วโลก ตัวอย่างเช่น:
- มะม่วง + ช็อกโกแลต
- มะม่วง + มะพร้าว
- มะพร้าว + ช็อกโกแลต
- ผลไม้ + เยลลี่
- รสชาติไทย + คอนเฟกชันนารีสไตล์ตะวันตก
ผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์ที่ทั้งมีความเป็นไทยชัดเจนและเข้าถึงง่ายสำหรับผู้บริโภคสากล
ส่วนประกอบเด่น
วิธีทำความเข้าใจ Kunna (คันนา) ที่ดีอีกทางหนึ่งคือผ่านวัตถุดิบประจำแบรนด์:
🥭 มะม่วง
มะม่วงน่าจะเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่สำคัญที่สุดในพอร์ตโฟลิโอ Kunna (คันนา) ใช้มะม่วงในหลายรูปแบบ รวมถึงมะม่วงอบนุ่ม มะม่วงแต่งกลิ่น และเยลลี่มะม่วง มะม่วงมหาชนกมีความโดดเด่นเป็นพิเศษในไลน์เยลลี่
🥥 มะพร้าว
มะพร้าวเป็นลายเซ็นอีกอย่างของแบรนด์ พบได้ในผลิตภัณฑ์มะพร้าวกรุบกรอบ วาฟเฟิล และผลิตภัณฑ์ฟิวชัน
ทุเรียน
Kunna (คันนา) ใช้ทุเรียนในรูปแบบที่ออกแบบมาให้รับประทานสะดวกและเข้าถึงง่ายขึ้น รวมถึงผลิตภัณฑ์แบบกรุบกรอบและฟรีซดราย
มังคุด
มังคุดปรากฏในรูปแบบฟรีซดราย ซึ่งช่วยให้แบรนด์สามารถเปลี่ยนผลไม้เขตร้อนเฉพาะถิ่นของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ให้กลายเป็นขนมพกพาได้
ผลไม้เขตร้อนอื่นๆ
พอร์ตโฟลิโอยังรวมถึงแก้วมังกรและผลิตภัณฑ์จากผลไม้ชนิดอื่นๆ อีกด้วย
อะไรทำให้ Kunna (คันนา) แตกต่าง?
Kunna (คันนา) อยู่ในตำแหน่งที่น่าสนใจระหว่างหลายหมวดหมู่:
ไม่ใช่แค่ “บริษัทอาหารเพื่อสุขภาพ”
แม้ผลิตภัณฑ์จะวางตำแหน่งเกี่ยวกับการกินขนมแบบใส่ใจสุขภาพ แต่ Kunna (คันนา) ก็ยังเน้นย้ำการผสมผสานที่หรูหราอย่างช็อกโกแลต มะพร้าว และคอนเฟกชันนารี
ไม่ใช่แค่ “บริษัทขนมไทยดั้งเดิม”
แม้วัตถุดิบไทยดั้งเดิมจะเป็นหัวใจสำคัญ แต่รูปแบบผลิตภัณฑ์มักจะเป็นสมัยใหม่
ไม่ใช่แค่ “บริษัทของฝาก”
แม้การซื้อเป็นของขวัญสำหรับนักท่องเที่ยวจะสำคัญ แต่แบรนด์ก็เจาะกลุ่มผู้บริโภคในเมืองที่ใช้ชีวิตประจำวันด้วย
ไม่ใช่แค่ “บริษัทผลไม้อบแห้ง”
แม้นี่จะเป็นส่วนหนึ่งของมรดกแบรนด์ แต่พอร์ตโฟลิโอได้ขยายไปสู่เยลลี่ เวเฟอร์ การผสมผสานช็อกโกแลต และผลิตภัณฑ์ฟิวชันอื่นๆ
คำอธิบายที่ดีที่สุดคือ:
แบรนด์ขนมไทยสมัยใหม่ที่เปลี่ยนวัตถุดิบทางการเกษตรไทยให้เป็นผลิตภัณฑ์ร่วมสมัย เหมาะสมแก่การให้เป็นของขวัญ และเข้าถึงได้ง่ายในระดับสากล
บรรจุภัณฑ์และอัตลักษณ์ทางสายตา
บรรจุภัณฑ์มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อกลยุทธ์ของ Kunna (คันนา) บริษัทระบุอย่างชัดเจนว่าได้พัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบมาเพื่อรักษาคุณภาพผลิตภัณฑ์ขณะเดียวกันก็ผสมผสาน รูปแบบสมัยใหม่เข้ากับอัตลักษณ์ไทย
สิ่งนี้สะท้อนกลยุทธ์การสร้างแบรนด์ในวงกว้าง:
แหล่งที่มาแบบดั้งเดิม → บรรจุภัณฑ์สมัยใหม่ → การรับรู้ถึงความพรีเมียม
สิ่งนี้สำคัญเพราะในอดีตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไทยจำนวนมากเข้าสู่ตลาดของฝากในฐานะสินค้าโภคภัณฑ์ทั่วไป วิธีของ Kunna (คันนา) คือทำให้ ตัวแบรนด์เอง เป็นส่วนหนึ่งของคุณค่า
แทนที่จะสื่อสารเพียง:
“นี่คือมะม่วงอบแห้งจากประเทศไทย”
Kunna (คันนา) พยายามสื่อสารว่า:
“นี่คือผลิตภัณฑ์ไทยสมัยใหม่ที่คุ้มค่าสำหรับการให้เป็นของขวัญ”
การค้าปลีกในประเทศไทย
Kunna (คันนา) ได้สร้างสถานะในช่องทางค้าปลีกหลักของไทย บริษัทระบุช่องทางสำคัญ ได้แก่:
- Gourmet Market ที่ Siam Paragon
- Central Food Hall
- Tops Market
ข้อมูลองค์กรภาษาอังกฤษระบุว่า Kunna (คันนา) ติดอันดับแบรนด์ขนมไทยของฝากที่ขายดีที่สุดตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำ รวมถึง Siam Paragon และ CentralWorld ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2558
ในอดีต บริษัทยังเคยส่งเสริมความพร้อมจำหน่ายผ่านสาขา Lemon Farm ซึ่งแสดงถึงการวางตำแหน่งในกลุ่มผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ นอกจากนี้ แบรนด์ยังเคยดำเนินการผ่าน Kunna Concept Store ซึ่งสะท้อนความพยายามก้าวข้ามชั้นวางสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ตแบบเดิมไปสู่ประสบการณ์การค้าปลีกภายใต้แบรนด์
กลยุทธ์ระหว่างประเทศ
การขยายสู่ตลาดต่างประเทศเป็นส่วนสำคัญของเรื่องราว Kunna (คันนา) บริษัทอธิบายความทะเยอทะยานของตนอย่างชัดเจนว่าเป็นตัวแทนของ ประเทศไทยผ่านผลิตภัณฑ์ โดยไม่เพียงแต่เจาะกลุ่มผู้บริโภคไทย แต่ยังรวมถึงนักท่องเที่ยวที่ต้องการนำขนมไทยกลับบ้าน
โปรไฟล์ของคุณณชาใน Tatler Asia รายงานว่าลูกค้าต่างชาติเคยมีส่วนแบ่งยอดขายสูงถึง 80% ในช่วงหนึ่ง ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความสำคัญของตลาดต่างประเทศต่อธุรกิจ
Kunna (คันนา) ยังมีส่วนร่วมในนิทรรศการอุตสาหกรรมอาหารระหว่างประเทศ ตัวอย่างเช่น ถูกระบุว่าเป็นผู้จัดแสดงสินค้าในงาน ISM Middle East 2026 ภายใต้ชื่อ KUNNA Groceries Co., Ltd.
สิ่งนี้ทำให้ความทะเยอทะยานระหว่างประเทศของแบรนด์ชัดเจน:
Kunna (คันนา) กำลังพยายามเปลี่ยน “ขนมไทย” จากหมวดหมู่ของฝากให้กลายเป็นหมวดหมู่อาหารแบรนด์เนมที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล
รางวัลและการยกย่อง
คุณณชา ผู้ก่อตั้ง ได้รับรางวัลจากการเป็นผู้ประกอบการ ตามรายงานของ Tatler Asia เธอได้รับ ASEAN Business Award ประจำปี 2017 สำหรับความสำเร็จในการเติบโตอย่างโดดเด่น และต่อมาได้รับการยกย่องในรายชื่อ Gen.T Leaders of Tomorrow ในประเทศไทย
นอกจากนี้ เธอยังได้รับเลือกให้เป็นวิทยากรชาวไทยเพียงคนเดียวที่ได้รับการเสนอชื่อเข้าโปรแกรม ASEAN Global Leadership Program for Innovation and Disruption in the Future World ของมหาวิทยาลัยนิวยอร์ก โดยเข้าร่วมโปรแกรมที่ NYU Stern ในปี พ.ศ. 2561
ความสำเร็จเหล่านี้ช่วยอธิบายว่าทำไม Kunna (คันนา) มักถูกพูดถึงไม่เพียงแต่ในฐานะบริษัทขนม แต่ยังเป็นตัวอย่างของการสร้างแบรนด์ SME/ผู้ประกอบการไทย
ตำแหน่งทางการตลาด
หากเปรียบเทียบ Kunna (คันนา) กับตลาดอาหาร ตำแหน่งของมัน大致如下:
| มิติ | ตำแหน่งของ Kunna (คันนา) |
|---|---|
| ประเทศต้นกำเนิด | มีความเป็นไทยสูงมาก |
| อัตลักษณ์วัตถุดิบ | เขตร้อน / เกษตรกรรม |
| สไตล์ผลิตภัณฑ์ | สมัยใหม่ / ฟิวชัน |
| ตำแหน่งด้านสุขภาพ | แข็งแกร่ง |
| ตำแหน่งด้านพรีเมียม | ปานกลาง-สูง |
| ความดึงดูดต่อนักท่องเที่ยว | สูงมาก |
| ความสามารถเป็นของขวัญ | สูงมาก |
| ความดั้งเดิม | ปานกลาง |
| การเข้าถึงระดับสากล | สูง |
| นวัตกรรม | สูง |
| ความดึงดูดใจเป็นขนมประจำวัน | สูง |
ดังนั้น พื้นที่การแข่งขันที่แข็งแกร่งที่สุดจึงอยู่ที่จุดตัดของ:
อัตลักษณ์ไทย + การกินขนมแบบใส่ใจสุขภาพ + การให้ของขวัญระดับพรีเมียม + นวัตกรรมอาหาร
โมเดลธุรกิจอย่างง่าย
โมเดลพื้นฐานของแบรนด์สามารถเข้าใจได้ว่าเป็นธุรกิจเพิ่มมูลค่าทางการเกษตร แทนที่จะขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไทยในรูปแบบเดิม:
เกษตรกร/สวนไทย
↓
ผลไม้ไทยหรือวัตถุดิบทางการเกษตร
↓
การแปรรูปอาหารและ R&D
↓
รูปแบบขนมใหม่
↓
แบรนด์ Kunna (คันนา) และบรรจุภัณฑ์
↓
ตลาดค้าปลีกไทย / ตลาดนักท่องเที่ยว / การส่งออก
↓
ขนมพรีเมียมหรือของขวัญ
สิ่งนี้มีimportance ทางกลยุทธ์เนื่องจากมูลค่าส่วนใหญ่เกิดขึ้น หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรออกจากไร่ ดังนั้น Kunna (คันนา) จึงนำเสนอตัวเองว่ามีส่วนร่วมในการ เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไทย ซึ่งเป็นสิ่งที่เว็บไซต์ทางการเน้นย้ำอย่างชัดเจน
บุคลิกภาพของแบรนด์
หาก Kunna (คันนา) เป็นบุคคล บุคลิกภาพของมันคงจะเป็น:
เป็นคนไทย แต่ไม่เชย
รักสุขภาพ แต่ไม่น่าเบื่อ
พรีเมียม แต่เข้าถึงง่าย
ดั้งเดิมในระดับวัตถุดิบ แต่สมัยใหม่ในระดับผลิตภัณฑ์
ท้องถิ่นในแหล่งที่มา แต่สากลในความทะเยอทะยาน
นั่นคือแก่นแท้ของแบรนด์
ทำไมชื่อ “Kunna (คันนา)” จึงได้ผล
ในมุมมองของการสร้างแบรนด์ คันนา / KUNNA ถือว่าชาญฉลาดมาก มันมีหลายชั้น:
ความหมายเชิงวัฒนธรรม
มันกระตุ้นให้เห็นภาพชนบทไทยและการเกษตรข้าวทันที
ความหมายเชิงอารมณ์
มันสื่อถึงธรรมชาติ ความเรียบง่าย และรากเหง้าไทย
ความหมายเชิงธุรกิจ
มันเชื่อมโยงขนมสำเร็จรูปเข้ากับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไทย
ความหมายเชิงสากล
“KUNNA” สั้น มีเอกลักษณ์ และออกเสียงได้ง่ายเมื่อเทียบกับการถอดอักษรไทยยาวๆ
ความหมายเชิงภาพ
แนวคิดเรื่องนาข้าวเป็นพื้นฐานทางธรรมชาติสำหรับอัตลักษณ์ทางสายตาแบบไทย
ดังนั้น ชื่อจึงสื่อสารข้อความเชิงกลยุทธ์ของแบรนด์:
จากทุ่งนาของไทยสู่โลก
อัตลักษณ์ผลิตภัณฑ์ในปัจจุบัน
เมื่อดูแคตตาล็อกปัจจุบันของ Kunna (คันนา) ดูเหมือนว่าแบรนด์จะพัฒนาอย่างมากจากรากฐานผลไม้อบแห้งในยุคแรก ครอบครัวผลิตภัณฑ์ปัจจุบันรวมถึง:
- ผลไม้ฟรีซดราย
- ผลไม้อบแห้ง
- มะม่วงอบนุ่ม
- ทุเรียนกรุบกรอบ
- มะพร้าวกรุบกรอบ
- เวเฟอร์มะพร้าว
- ผลิตภัณฑ์เคลือบช็อกโกแลต
- เยลลี่มะม่วง
- ขนมฟิวชันรสไทย
เว็บไซต์ทางการปัจจุบันเน้นผลิตภัณฑ์เช่น Crispy Coconut with Chocolate, Coconut Waffle with Milk Chocolate, Freeze-Dried Mangosteen, Dehydrated Dragon Fruit, Durian Extra Crispy Roll, Coconut Extra Crispy Roll, Oven-Baked Crispy Coconut, Premium Golden Soft-Dried Mango and Freeze-Dried Monthong Durian
พอร์ตโฟลิโอนี้แสดงให้เห็นการเคลื่อนที่ชัดเจนจาก “ผลไม้อบแห้งเพื่อสุขภาพ” ไปสู่ “ระบบนิเวศขนมไทยร่วมสมัย” ที่กว้างกว่ามาก
Kunna (คันนา) ในประโยคเดียว
Kunna (คันนา) เป็นแบรนด์ขนมไทยที่ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2554 โดยคุณณชา จึงกานต์กุล ซึ่งเปลี่ยนผลไม้ไทยและวัตถุดิบทางการเกษตรให้เป็นขนมสมัยใหม่ ใส่ใจสุขภาพ และเหมาะสำหรับเป็นของขวัญสำหรับผู้บริโภคทั้งในประเทศและต่างประเทศ
สูตรหลักของแบรนด์
วัตถุดิบไทย
- เทคโนโลยีอาหาร
- การออกแบบสมัยใหม่
- อัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมไทย
- การให้ของขวัญระดับพรีเมียม
- การจัดจำหน่ายระหว่างประเทศ
= Kunna (คันนา)
สิ่งที่ทำให้ Kunna (คันนา) น่าสนใจเป็นพิเศษคือแบรนด์ไม่พยายามซ่อนต้นกำเนิดไทยเพื่อให้เป็นสากล ความเป็นไทยคือจุดขายของผลิตภัณฑ์ กลยุทธ์ของบริษัทคือการทำให้วัตถุดิบทางการเกษตรไทยดู มีรสชาติ และให้ความรู้สึกที่ทันสมัยพอที่จะแข่งขันในตลาดขนมสากลร่วมสมัยได้
ในแง่นั้น Kunna (คันนา) จัดอยู่ในกลุ่มแบรนด์ไทยยุคใหม่ที่กำลังพยายามเปลี่ยนจาก “Made in Thailand” ไปสู่ “Created as a Thai brand for the world”3





