Fisherman’s Friend เป็นแบรนด์ลูกอมเมนทอลจากสหราชอาณาจักร ผลิตโดย Lofthouse of Fleetwood ซึ่งเป็นบริษัทขนมหวานของครอบครัวที่มีฐานการผลิตอยู่ในเมือง Fleetwood แคว้น Lancashire ประเทศอังกฤษ แบรนด์นี้ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติเมนทอลที่เข้มข้นเป็นพิเศษและรูปแบบลูกอมขนาดเล็กแบบดั้งเดิม ซึ่งมักถูกเชื่อมโยงกับการบรรเทาอาการเจ็บคอและคัดจมูก 1

ผลิตภัณฑ์นี้ถูกคิดค้นขึ้นในปี ค.ศ. 1865 โดย James Lofthouse เภสัชกรในท่าเรือประมง Fleetwood ในตอนแรกมันถูกพัฒนาขึ้นในรูปแบบของเหลวที่มีส่วนผสมเช่น เมนทอล และ ยูคาลิปตัส ก่อนจะถูกเปลี่ยนรูปเป็นลูกอมอัดแข็งเพื่อให้ชาวประมงพกพาและใช้งานบนเรือได้ง่ายขึ้น กว่า 160 ปีต่อมา Fisherman’s Friend ยังคงมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับเมือง Fleetwood ขณะที่มีการจำหน่ายไปทั่วโลก 2

บริษัทระบุว่า Fisherman’s Friend ยังคงผลิตในเมือง Fleetwood และธุรกิจยังคงเป็นของครอบครัว

จุดเริ่มต้น: ค.ศ. 1865

เรื่องราวของ Fisherman’s Friend เริ่มต้นในปี ค.ศ. 1865 เมื่อ James Lofthouse ทำงานเป็นเภสัชกรใน Fleetwood เมืองชายฝั่งที่มีเศรษฐกิจพึ่งพาการทำประมงเป็นหลัก ตามบันทึกประวัติศาสตร์ของบริษัท Lofthouse พบว่าชาวประมงมีอาการเจ็บคออย่างรุนแรงจากการทำงานในสภาพอากาศเลวร้ายในมหาสมุทรแอตแลนติกเหนือ เขาจึงพัฒนาสูตรผสมที่มี เมนทอล ยูคาลิปตัส และชะเอมเทศ (liquorice) เพื่อช่วยบรรเทาอาการ ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมคือ ของเหลวบรรจุในขวดเล็ก ๆ

อย่างไรก็ตาม ของเหลวไม่สะดวกสำหรับชาวประมงเพราะขวดอาจแตกบนเรือได้ Lofthouse จึงพัฒนารูปแบบ ลูกอมอัดแข็ง ที่เข้มข้นขึ้น รูปแบบของแข็งนี้กลายเป็นพื้นฐานของผลิตภัณฑ์ Fisherman’s Friend ที่มีอยู่จนถึงทุกวันนี้ ชื่อ “Fisherman’s Friend” มาจากความเกี่ยวข้องกับผู้ใช้งานกลุ่มแรกซึ่งก็คือชาวประมง

จากยาพื้นบ้านสู่แบรนด์ระดับโลก

ในช่วงหลายทศวรรษแรก Fisherman’s Friend เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่ขายผ่านธุรกิจของ Lofthouse ในเมือง Fleetwood ความนิยมค่อยๆ ขยายออกนอกเมือง บริษัทบันทึกว่าในช่วง ทศวรรษ 1960 ความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นนำไปสู่ช่องทางการกระจายสินค้าใหม่ รวมถึงการใช้รถตู้ส่งสินค้าของ Fisherman’s Friend

การขยายตัวระหว่างประเทศในทศวรรษ 1970

จุดเปลี่ยนสำคัญเกิดขึ้นในช่วง ทศวรรษ 1970 ในปี ค.ศ. 1974 Fisherman’s Friend เริ่มส่งออกไปยังทวีปยุโรป ประเทศเบลเยียมเป็นหนึ่งในตลาดส่งออกแรกๆ ในขณะที่นอร์เวย์กลายเป็นตลาดต่างประเทศที่สำคัญอีกแห่งหนึ่ง ผลิตภัณฑ์ subsequently ขยายไปยังเนเธอร์แลนด์ ฟินแลนด์ และสวีเดน 3 เยอรมนีกลายเป็นตลาดสำคัญในช่วงปลายทศวรรษนั้น การขยายตัวระหว่างประเทศช่วยให้ Fisherman’s Friend เปลี่ยนจากผลิตภัณฑ์ระดับภูมิภาคของอังกฤษกลายเป็นแบรนด์ลูกอมที่ได้รับการยอมรับทั่วโลก

แม้ว่า Fisherman’s Friend ดั้งเดิมจะโดดเด่นด้วยรสชาติเมนทอลที่เข้มข้น แต่บริษัทก็ได้ค่อยๆ พัฒนาสูตรและรสชาติใหม่ๆ รสชาติใหม่ที่ระบุไว้ในประวัติบริษัทคือ Aniseed (โป๊ยกั๊ก) ซึ่งแนะนำในช่วงเวลาของการขยายตัวระหว่างประเทศ

ปัจจุบันพอร์ตโฟลิโอของผลิตภัณฑ์มีความหลากหลายมากขึ้นและแตกต่างกันไปตามแต่ละประเทศ ตัวอย่างเช่น:

• Original Extra Strong
• Original No Added Sugar
• Mint
• Mint Sugar Free
• Spearmint
• Honey & Lemon
• Lemon
• Blackcurrant
• Cherry
• Citrus
• Mandarin
• Aniseed
• Apple & Cinnamon
• Salmiak
• Tropical
• Mixed Berries

ช่วงความกว้างของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับตลาด ตัวอย่างเช่น เว็บไซต์ประเทศไทยของบริษัทมีรายการผลิตภัณฑ์รวมถึง Original Extra Strong, Original Sugar Free, Mixed Berries, Cherry, Blackcurrant, Mandarin, Citrus, Honey & Lemon, Mint Sugar Free, Spearmint, Mint, Aniseed ตลอดจนเวอร์ชันช็อกโกแลต-เมนทอลหลายชนิด

นวัตกรรมปราศจากน้ำตาล

หนึ่งในพัฒนาการที่สำคัญในประวัติศาสตร์ของ Fisherman’s Friend เกิดขึ้นในปี ค.ศ. 1979 เมื่อบริษัทเปิดตัวลูกอมรสมินต์ปราศจากน้ำตาล บริษัทอธิบายว่าการพัฒนานี้ถือเป็นนวัตกรรมสำคัญเพราะทำให้ Fisherman’s Friend เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ขนมหวานยุคแรกๆ ที่มีตัวเลือกมินต์ปราศจากน้ำตาล ผลิตภัณฑ์ปราศจากน้ำตาลและไม่มีน้ำตาลเติม subsequently กลายเป็นส่วนสำคัญของพอร์ตโฟลิโอแบรนด์

ลักษณะเด่นของ Fisherman’s Friend คือ ความรู้สึกเย็นสดชื่นและกลิ่นเมนทอลที่รุนแรง สูตรดั้งเดิมมีความเกี่ยวข้องกับส่วนผสมหลัก:

• Menthol (เมนทอล)
• Eucalyptus (ยูคาลิปตัส)
• Liquorice (ชะเอมเทศ)

ผลิตภัณฑ์สมัยใหม่มีความแตกต่างกันตามรสชาติและตลาด ดังนั้นจึงไม่มีสูตรเดียวที่ใช้กับผลิตภัณฑ์ Fisherman’s Friend ทุกตัว ตัวอย่างเช่น Original Extra Strong ปัจจุบันถูกระบุว่ามีส่วนผสมของ ยูคาลิปตัสและเมนทอล บริษัทรายงานว่าผลิตภัณฑ์เฉพาะนี้เป็นวีแกน ฮาลาล ปราศจากกลูเตน และโคเชอร์ แม้ว่าจะต้องตรวจสอบบรรจุภัณฑ์และข้อมูลผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นเสมอเนื่องจากสูตรอาจเปลี่ยนแปลงได้ตามตลาด 4

Fisherman’s Friend ได้พัฒนาอัตลักษณ์ภาพที่จดจำได้ง่าย บรรจุภัณฑ์คลาสสิกมีความเกี่ยวข้องกับ:

• สีแดงและดำ
• ซองสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเล็ก
• ตัวอักษรหนา
• ลักษณะแบบดั้งเดิม/ย้อนยุค
• ภาพ เรือประมง ที่เชื่อมโยงกับแบรนด์

บริษัทตั้งข้อสังเกตว่าบรรจุภัณฑ์สีแดงและดำเริ่มเป็นที่แพร่หลายในช่วงทศวรรษ 1970 ในฐานะส่วนหนึ่งของอัตลักษณ์ภาพใหม่ที่เน้นมรดกของแบรนด์ มีเกร็ดประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจเกี่ยวกับรูปร่างของลูกอม: ตามบันทึกมรดกของบริษัท รูปลักษณ์ได้รับแรงบันดาลใจจาก กระดุมบนชุดเดรสของ Doreen Lofthouse 5

บุคคลสำคัญคนหนึ่งในประวัติศาสตร์ยุคใหม่ของ Fisherman’s Friend คือ Doreen Lofthouse เธอแต่งงานกับ Tony Lofthouse ทายาทของ James Lofthouse ผู้ก่อตั้ง ในปี ค.ศ. 1963 และ subsequently เข้ามามีส่วนร่วมในบริษัทของครอบครัว เธอมีบทบาทสำคัญในการเปลี่ยน Fisherman’s Friend จากธุรกิจระดับภูมิภาคขนาดเล็กให้กลายเป็นแบรนด์ที่มีการกระจายสินค้าไปทั่วโลก 6

ช่วงเวลาของเธอครอบคลุมการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในด้าน:

• การกระจายสินค้าปลีก
• การส่งออกต่างประเทศ
• การพัฒนาผลิตภัณฑ์
• การสร้างแบรนด์
• การเติบโตของบริษัท

ในปี ค.ศ. 1983 Lofthouse ได้รับรางวัล Queen’s Award เพื่อเป็นการยกย่องความสำเร็จในการส่งออกของ Fisherman’s Friend บริษัทกล่าวว่าได้รับรางวัลเพิ่มเติมในปีต่อๆ มา 7 Doreen Lofthouse เสียชีวิตในปี ค.ศ. 2021 ด้วยวัย 91 ปี 8

แม้จะกลายเป็นแบรนด์ระดับนานาชาติ แต่ Fisherman’s Friend ยังคงรักษาความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้นกับสถานที่ต้นกำเนิดไว้ บริษัทระบุว่าผลิตภัณฑ์ Fisherman’s Friend ยังคงผลิตใน Fleetwood เมืองเดียวกับที่ James Lofthouse พัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นฉบับในปี ค.ศ. 1865 9 ปฏิบัติการด้านการผลิตขยายตัวอย่างมากเมื่อความต้องการจากต่างประเทศเพิ่มขึ้น ประมาณปลายศตวรรษที่ 20 พื้นที่โรงงานของบริษัทครอบคลุมประมาณ 60,000 ตารางเมตร 10 บริษัทรายงานผลผลิตปัจจุบันว่า มากกว่า 5 พันล้านลูกอมต่อปี และมีการกระจายสินค้ามากกว่า 100 ประเทศ

Fisherman’s Friend ไม่ได้เป็นเพียงชื่อผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังเป็นแบรนด์เรือธงของ Lofthouse of Fleetwood Ltd. Lofthouse of Fleetwood เป็นธุรกิจครอบครัวของอังกฤษที่สืบย้อนกลับไปถึงร้านขายยาของ James Lofthouse ในปี ค.ศ. 1865 บริษัทอยู่ภายใต้การเป็นเจ้าของของตระกูล Lofthouse ตลอดหลายชั่วอายุคน บริษัทอธิบายตัวเองว่าอยู่ใน รุ่นที่ 5 ของการครอบครองโดยครอบครัว นี่เป็นด้านที่ไม่ธรรมดาของเรื่องราวองค์กร Fisherman’s Friend: แม้ว่าแบรนด์จะกลายเป็นแบรนด์ผู้บริโภคระดับโลก แต่ก็ไม่ได้วิวัฒนาการไปเป็นบริษัทขนมหวานข้ามชาติแบบทั่วไป

ปัจจุบัน Fisherman’s Friend วางจำหน่ายในระดับสากล โดยบริษัทอธิบายแบรนด์ว่าเป็นธุรกิจระดับโลกแต่เน้นย้ำถึงรากเหง้าของ Fleetwood เว็บไซต์ทางการมีรายการตลาดและ組合รสชาติจำนวนมาก และบริษัทระบุว่าผลิตภัณฑ์มีจำหน่ายใน มากกว่า 100 ประเทศ

ประเทศต่างๆ อาจมีพอร์ตโฟลิโอผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันอย่างมาก นี่คือเหตุผลที่รสชาติที่พบในประเทศไทย เยอรมนี หรือสแกนดิเนเวีย อาจไม่จำเป็นต้องมีจำหน่ายในสหราชอาณาจักร กลยุทธ์ระหว่างประเทศของบริษัทจึงเกี่ยวข้องกับการปรับรสชาติให้สอดคล้องกับความชอบในท้องถิ่น ในขณะที่คงอัตลักษณ์ของ Fisherman’s Friend ที่จดจำได้ง่าย

ในอดีต Fisherman’s Friend ถูกวางตำแหน่งในฐานะ ลูกอมแก้เจ็บคอเชิงหน้าที่ ที่เชื่อมโยงกับชาวประมงและสภาพการทำงานที่ยากลำบาก แต่ตำแหน่งทางการตลาดในปัจจุบันมีความกว้างขึ้น แบรนด์นำเสนอตัวเองมากขึ้นในฐานะเพื่อนร่วมทางในสถานการณ์ประจำวัน โดยเน้นแนวคิดเช่น:

• ความแข็งแกร่ง
• ความสดชื่น
• ความกล้าหาญ
• ความมั่นใจ
• ความอดทน
• ความพร้อมรับมือกับความท้าทาย

สโลแกนระหว่างประเทศปัจจุบันคือ “Never Be Without a Friend.” สิ่งนี้แสดงถึงวิวัฒนาการของความหมายของแบรนด์: จากผลิตภัณฑ์เชิงปฏิบัติที่สร้างขึ้นเพื่อชาวประมง ไปสู่แบรนด์ขนมหวานที่เน้นไลฟ์สไตล์ซึ่งสร้างรอบแนวคิดของเพื่อนที่แข็งแกร่งและเชื่อถือได้

คุณลักษณะหลายประการแยก Fisherman’s Friend ออกจากมินต์และลูกอมแก้เจ็บคอทั่วไป

1. รสชาติที่เข้มข้นมาก

ผลิตภัณฑ์ Original Extra Strong มีชื่อเสียงเป็นพิเศษในเรื่องลักษณะของเมนทอลและยูคาลิปตัสที่รุนแรง บริษัทอธิบายว่าเป็นสูตรดั้งเดิมที่เป็นไอคอนิกซึ่งพัฒนาขึ้นครั้งแรกในปี ค.ศ. 1865

2. ความแท้จริงทางประวัติศาสตร์

มีแบรนด์ขนมหวานน้อยรายที่สามารถเชื่อมโยงต้นกำเนิดโดยตรงกับผลิตภัณฑ์เฉพาะที่พัฒนาขึ้นในปี ค.ศ. 1865 และยังผลิตในเมืองเดียวกัน

3. บรรจุภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์

สไตล์ภาพสีแดงและดำและภาพ maritime ทำให้ผลิตภัณฑ์จดจำได้ทันที

4. การปรับรสชาติระหว่างประเทศ

แทนที่จะขายช่วงเดียวกันทุกที่ Fisherman’s Friend พัฒนาและกระจายรสชาติที่แตกต่างกันตามตลาดเฉพาะ

5. การครอบครองโดยครอบครัว

การมีส่วนร่วมอย่างต่อเนื่องของตระกูล Lofthouse เป็นหัวใจสำคัญของอัตลักษณ์แบรนด์

ปัจจุบัน Fisherman’s Friend อยู่ตรงกลางระหว่าง ขนมหวาน ผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นปาก และลูกอมแก้เจ็บคอแบบดั้งเดิม อัตลักษณ์ดั้งเดิมยังคงเน้นที่ลูกอมเมนทอลทรงพลัง แต่พอร์ตโฟลิโอสมัยใหม่รวมถึงโปรไฟล์รสชาติผลไม้ มินต์ ซิตรัส สมุนไพร และอื่นๆ เว็บไซต์ทางการนำเสนอผลิตภัณฑ์ในหมวดหมู่กว้างๆ เช่น strong, minty และ fruity

แบรนด์ระบุว่ามีการผลิตลูกอมมากกว่า 5 พันล้านเม็ดต่อปี ทำให้ Fisherman’s Friend เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดจาก Fleetwood

Fisherman’s Friend เป็นตัวอย่างที่ไม่ธรรมดาของ ผลิตภัณฑ์ครอบครัวอังกฤษในศตวรรษที่ 19 ที่กลายเป็นแบรนด์ผู้บริโภคระดับโลกโดยไม่สูญเสียอัตลักษณ์ทางภูมิศาสตร์เดิม ประวัติศาสตร์ของมันสามารถแบ่งออกเป็น 4 ระยะ:

ค.ศ. 1865–ต้นศตวรรษที่ 20 — การประดิษฐ์
James Lofthouse พัฒนายาสำหรับชาวประมงและแปลงสูตรของเหลวเดิมให้เป็นลูกอม

กลางศตวรรษที่ 20 — ความนิยมในท้องถิ่น
ผลิตภัณฑ์ได้รับความนิยมใน Fleetwood และพื้นที่โดยรอบ

ทศวรรษ 1960–1980 — การขยายตัวระหว่างประเทศ
ภายใต้ตระกูล Lofthouse โดยเฉพาะในช่วงอิทธิพลของ Doreen Lofthouse การกระจายสินค้า การสร้างแบรนด์ และการส่งออกขยายตัวอย่างมาก

ทศวรรษ 1990–ปัจจุบัน — แบรนด์ระดับโลก
Fisherman’s Friend พัฒนาพอร์ตโฟลิโอรสชาติระหว่างประเทศที่หลากหลายในขณะที่ต่อเนื่องการผลิตใน Fleetwood

ในแง่นี้ Fisherman’s Friend ไม่ใช่แค่ลูกอมหรือลูกอมแก้เจ็บคอ มันคือ แบรนด์มรดกอังกฤษที่สร้างรอบเรื่องราวต้นกำเนิดที่ชัดเจน: เภสัชกรจาก Fleetwood ชาวประมงในแอตแลนติกเหนือ สูตรผสมเมนทอลที่ทรงพลัง และธุรกิจครอบครัวที่เปลี่ยนสิ่งประดิษฐ์ท้องถิ่นให้เป็นผลิตภัณฑ์ทั่วโลก

1. Fisherman’s Friend
2. Fisherman’s Friend – Made in Fleetwood • Visit Fleetwood
3. Lofthouse of Fleetwood
4. PRIVACY POLICY – Fisherman’s Friend New Zealand
5. Doreen Lofthouse: Businesswoman who turned Fisherman’s Friend into a global brand
6. Fisherman’s Friend exhibition at Fleetwood Museum – Fleetwood Museum
7. FISHERMAN’S FRIEND Trademark
8. Kelly Weedon Shute hooks Fisherman’s Friend – Marketing Week
9. FISHERMAN’S FRIEND Trademark
10. LOFTHOUSE’S ORIGINAL FISHERMAN’S FRIEND – Lofthouse of Fleetwood Limited Trademark Registration