Tatawa Industries (M) Sdn. Bhd. หรือที่รู้จักในชื่อแบรนด์ Tatawa เป็นบริษัทผู้ผลิตอาหารจากประเทศมาเลเซีย ซึ่งมีความเชี่ยวชาญเป็นพิเศษในการผลิตคุกกี้ บิสกิต คุกกี้ไส้ครีม และผลิตภัณฑ์ขนมหวานอื่นๆ บริษัทมีฐานการผลิตตั้งอยู่ที่เมือง Muar รัฐ Johor ประเทศมาเลเซีย โดยได้พัฒนาจากการเป็นผู้ผลิตบิสกิตภายในประเทศสู่การเป็นแบรนด์คุกกี้ที่มีการจัดจำหน่ายในระดับสากล 1

บริษัทได้รับการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการในประเทศมาเลเซียเมื่อวันที่ 27 มกราคม ค.ศ. 1992 ในนาม Tatawa Industries (M) Sdn. Bhd. โดยมีขอบเขตธุรกิจครอบคลุมการผลิต การขายส่ง และการขายปลีกบิสกิตและขนมหวานอื่นๆ 2

ประวัติองค์กรสมัยใหม่ของ Tatawa มีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับการพัฒนาอุตสาหกรรมผลิตบิสกิตของประเทศมาเลเซีย บริษัทระบุว่าความเติบโตของบริษัทขับเคลื่อนโดยความเชี่ยวชาญเฉพาะทางในการผลิตคุกกี้และการลงทุนในเทคโนโลยีการผลิต จุดเปลี่ยนสำคัญเกิดขึ้นในปี ค.ศ. 1992 เมื่อบริษัทนำเทคโนโลยีการอัดรีดคุกกี้ (cookie-extrusion technology) มาใช้หลังจากศึกษาเทคนิคการทำเบเกอรี่ในไต้หวัน เทคโนโลยีนี้ช่วยให้ Tatawa สามารถผลิตคุกกี้ไส้และคุกกี้รูปทรงต่างๆ ได้ในระดับที่ใหญ่ขึ้นและมีคุณภาพที่สม่ำเสมอมากขึ้น

ตามบันทึกทางประวัติศาสตร์ที่เผยแพร่โดย Rimping ซึ่งเป็นร้านค้าปลีกในมาเลเซีย รากฐานของแบรนด์ย้อนกลับไปไกลกว่านั้น สู่การผลิตคุกกี้ขนาดเล็กในเมือง Muar ก่อนที่ธุรกิจจะวิวัฒนาการไปสู่การผลิตแบบโรงงาน บันทึกดังกล่าวอธิบายว่า Tatawa พัฒนาจากการดำเนินงานท้องถิ่นขนาดเล็กสู่ผู้ผลิตคุกกี้เชิงอุตสาหกรรมสมัยใหม่ 3

ปัจจุบันฐานการผลิตของบริษัทตั้งอยู่ใน Bukit Pasir Industrial Area เมือง Muar รัฐ Johor เว็บไซต์ทางการของ Tatawa ระบุสถานที่ตั้งของสิ่งอำนวยความสะดวกไว้ที่ PLO 5 & 6, Kawasan Perindustrian Bukit Pasir, Jalan Rami 1, 84600 Muar

Tatawa มีพอร์ตโฟลิโอผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเมื่อเทียบกับแบรนด์ที่มุ่งเน้นบิสกิตเพียงประเภทเดียว ช่วงผลิตภัณฑ์ของบริษัทประกอบด้วย:

• คุกกี้ไส้ช็อกโกแลต
• คุกกี้ไส้แยมผลไม้
• คุกกี้ช็อกโกแลตชิป
• คุกกี้ช็อกโกแลตครันช์
• คุกกี้เนย
• คุกกี้ข้าวโอ๊ต
• คุกกี้มัลติเกรน
• คุกกี้ช็อกโกแลตพรีเมียม
• คุกกี้ผสมหลายชนิด (Assorted cookies)
• คุกกี้สไตล์ Langue de Chat
• คุกกี้ถั่ว
• ผลิตภัณฑ์เคลือบช็อกโกแลต
• แท่ง Nutri Twist
• คุกกี้เทศกาลและกล่องของขวัญ
• ขนมไหว้พระจันทร์และผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล

หนึ่งในพื้นที่ที่มีความโดดเด่นของ Tatawa คือ คุกกี้ไส้ตรงกลาง/ไส้เนื้อนุ่ม ผลิตภัณฑ์เช่น คุกกี้ไส้สตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ช็อกโกแลต และถั่ว ทำให้แบรนด์มีเอกลักษณ์ที่แตกต่างจากบิสกิตแห้งทั่วไป ตัวอย่างเช่น ร้านค้าออนไลน์ของ Tatawa ในปัจจุบันมีการระบุรายการบราวนี่ไส้ครีมรสสตรอว์เบอร์รี่ คุกกี้ไส้ครีม-matcha คุกกี้ช็อกโกแลต-ข้าวโอ๊ต และแพ็คคุกกี้ไส้ตรงกลางแบบผสม 4

Tatawa วางตำแหน่งแบรนด์围绕着แนวคิดเรื่อง คุกกี้ที่อร่อยและเข้าถึงได้ง่ายสำหรับการบริโภคในชีวิตประจำวัน มากกว่าจะเป็นแบรนด์ขนมหวานระดับอัลตราลักชัวรี

วิสัยทัศน์ปัจจุบันของบริษัทคือการกลายเป็น แบรนด์คุกกี้ที่ได้รับการยอมรับและรักจากทั่วโลก ที่รวบรวมผู้คนเข้าด้วยกันผ่านผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงและน่าพอใจ พันธกิจของบริษัทเน้นย้ำถึงการสร้างคุกกี้ที่ได้รับความไว้วางใจและชื่นชอบจากผู้คนที่หลากหลายวัย ตั้งแต่เด็กจนถึงผู้ใหญ่

สามารถสรุปจุดยืนนี้ได้เป็น: ผลิตในมาเลเซีย + ความหลากหลายกว้างขวาง + ราคาประหยัด + เหมาะสมเป็นของขวัญ + มุ่งเน้นสากล

องค์ประกอบเหล่านี้ช่วยให้ Tatawa สามารถจับจองพื้นที่ระหว่างบิสกิตซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปกับแบรนด์คุกกี้สินค้านำเข้าหรือแบรนด์พรีเมียมที่มีราคาสูงกว่า

การผลิตถือเป็นส่วนสำคัญของอัตลักษณ์ของ Tatawa บริษัทนิยามตัวเองว่าเป็นผู้ผลิตคุกกี้โดยเฉพาะ ไม่ใช่แค่ผู้จัดจำหน่ายอาหารเท่านั้น

ตามข้อมูลจาก Tatawa กระบวนการผลิตของบริษัทรวมถึง การตรวจสอบคุณภาพและการทดสอบในห้องปฏิบัติการ อย่างสม่ำเสมอ โดยใช้บรรจุภัณฑ์แยกชิ้นเพื่อช่วยรักษาความสดและความสุขอนามัย

นอกจากนี้ บริษัทยังระบุว่าผลิตภัณฑ์ของบริษัทได้รับ การรับรองฮาลาล ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อตลาดในประเทศมาเลเซียและสำหรับการส่งออกไปยังตลาดที่มีประชากรมุสลิมส่วนใหญ่

Tataway ยังรักษานโยบายสิ่งแวดล้อมและระบุว่าบริษัทมีเป้าหมายที่จะลดผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมจากกิจกรรมการผลิต

แม้ว่า Tatawa จะเป็นแบรนด์มาเลเซีย แต่ธุรกิจของบริษัทไม่ได้จำกัดอยู่เพียงในประเทศมาเลเซียเท่านั้น

บริษัทระบุว่าผลิตภัณฑ์ของบริษัทได้เข้าถึงตลาดต่างๆ ได้แก่:

• 🇯🇵 ญี่ปุ่น
• 🇺🇸 สหรัฐอเมริกา
• 🇵🇭 ฟิลิปปินส์
• 🇷🇺 รัสเซีย
• 🇸🇬 สิงคโปร์
• 🇦🇪 สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์
• 🇬🇧 สหราชอาณาจักร
• 🇹🇭 ไทย
• 🇮🇩 อินโดนีเซีย
• 🇦🇺 ออสเตรเลีย
• 🇨🇳 จีน
• 🇫🇷 ฝรั่งเศส
• 🇮🇶 อิรัก
• 🇨🇦 แคนาดา
• 🇦🇿 อาเซอร์ไบจาน

รวมถึงตลาดอื่นๆ อีกด้วย

ผลิตภัณฑ์ Tataway ยังวางจำหน่ายผ่านช่องทางค้าปลีกในประเทศไทย ตัวอย่างเช่น Big C Thailand มีการจำหน่าย Tatawa Blueberry Jam Filled Cookies ในขณะที่รายการสินค้าบนอีคอมเมิร์ซไทยอธิบาย Tatawa ว่าเป็นแบรนด์คุกกี้ไส้จากมาเลเซีย 5

หนึ่งในข้อเรียกร้องที่แข็งแกร่งที่สุดเกี่ยวกับมรดกของแบรนด์ Tatawa คือประวัติรางวัลที่ได้รับ

การยกย่องที่สำคัญ ได้แก่:

• รางวัล Monde Selection สำหรับผลิตภัณฑ์รวมถึง Pineapple Cookies และ Raisin & Chocolate Chip Cookies
• International Award for the Best Trade Name ในปี 2001
• Enterprise 50 awards ในปี 2001 และ 2004
• Golden Bull Award ในปี 2004 และ 2008
• Industry Excellence Award / การยกย่อง Export Excellence
• Golden Eagle Awards ในหลายปี
• iTQi Superior Taste Awards สำหรับผลิตภัณฑ์หลายรายการ
• Sin Chew Business Excellence Award – Manufacturing Excellence ในปี 2018
• Golden Eagle Award – International Eagle ในปี 2023

บันทึกภายในของ Tataway ยังระบุถึงรางวัล Golden Eagle ในภายหลัง รวมถึงรางวัล International Eagle 6

ความสำเร็จในช่วงแรกที่น่าสนใจคือการได้รับการยกย่องชื่อทางการค้าของ Tataway โดย Trade Leaders’ Club ในปี 2001 พร้อมกับการยกย่องจาก Monde Selection สำหรับผลิตภัณฑ์หลายรายการ

Tatawa ใช้ บรรจุภัณฑ์คุกกี้สีสันสดใส กระป๋อง กล่องของขวัญ และรูปแบบคุกกี้ผสม อย่างแพร่หลายตั้งแต่อดีต สิ่งนี้ทำให้แบรนด์เหมาะเป็นพิเศษทั้งสำหรับการรับประทานเล่นในชีวิตประจำวันและการให้เป็นของขวัญ

แคตตาล็อกผลิตภัณฑ์ของบริษัทมีรูปแบบต่างๆ เช่น แพ็คคุกกี้ขนาด 120 กรัม แพ็คคุกกี้ผสมขนาดใหญ่ ถัง และชุดของขวัญเทศกาล

ช่วงผลิตภัณฑ์เทศกาลของแบรนด์ยังมีความสำคัญเนื่องจากคุกกี้ถูกทำการตลาดรอบๆ โอกาสต่างๆ เช่น ตรุษจีนและHari Raya ซึ่งช่วยให้ Tatawa สามารถมีส่วนร่วมในประเพณีการให้ของขวัญและอาหารพหุวัฒนธรรมของมาเลเซีย

บริษัทที่อยู่เบื้องหลังแบรนด์คือ Tatawa Industries (M) Sdn. Bhd. ในขณะที่ปฏิบัติการค้าปลีกสำหรับผู้บริโภคของบริษัทดำเนินการผ่าน Tatawa Marketing Sdn. Bhd. ด้วยเช่นกัน ร้านค้าออนไลน์ทางการระบุตัวเองว่าเป็น Tatawa Cookies Official Store และระบุ Tatawa Marketing Sdn. Bhd. เป็นผู้ดำเนินการ

ข้อมูลบริษัททางการระบุสถานที่ปฏิบัติงานใน Muar ไว้ที่:

PLO 5 & 6, Kawasan Perindustrian Bukit Pasir, Jalan Rami 1, 84600 Muar, Johor, Malaysia.

Tatawa คือผู้ผลิตคุกกี้และบิสกิตจากมาเลเซียที่ก่อตั้งในรูปแบบองค์กรสมัยใหม่ในปี ค.ศ. 1992 ซึ่งมีชื่อเสียงที่สุดในด้านคุกกี้ผสมและคุกกี้ไส้ตรงกลางในราคาย่อมเยา มีสถานะการส่งออกที่แข็งแกร่ง และมีประวัติยาวนานในด้านรางวัลอุตสาหกรรมอาหารทั้งในมาเลเซียและระดับนานาชาติ

สิ่งที่ทำให้ Tatawa น่าสนใจคือมันไม่ใช่แค่ฉลากบิสกิตสินค้านำเข้าเท่านั้น มันเป็นแบรนด์การผลิตของมาเลเซียที่มีสิ่งอำนวยความสะดวกในการผลิตของตัวเอง ประวัติการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เครือข่ายการส่งออก และรางวัล ตัวแปรที่สร้างความแตกต่างมากที่สุดคือความผสมผสานระหว่าง เทคโนโลยีคุกกี้ไส้ ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์กว้างขวาง การรับรองฮาลาล ราคาที่ย่อมเยา และการกระจายสินค้าระดับสากล

ในปัจจุบัน Tatawa นำเสนอตัวเองในฐานะ แบรนด์คุกกี้มาเลเซียระดับสากล โดยมีความทะเยอทะยานที่จะก้าวข้ามจากการเป็นผู้ผลิตบิสกิตภายในประเทศที่คุ้นเคย ไปสู่การเป็นบริษัทคุกกี้ที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลก

1. TATAWA INDUSTRIES (M) SDN. BHD.: Company & Credit Report
2. Official Tatawa website
3. Tatawa Cookies: Malaysian Cookies & Brand History
4. Home – Tatawa
5. TATAWA Blueberry Jam Filled Cookies 120 G – Big C Online
6. Tatawa Catalogue 2024