NOLA SUPERFOODS (หรือที่เขียนว่า NOLÁ Superfoods) เป็นแบรนด์ด้านสุขภาพ โภชนาการ และอาหารเสริมของไทย ดำเนินงานโดยบริษัท Nola Superfoods Co., Ltd. บริษัทมุ่งเน้นไปที่โภชนาการจากซูเปอร์ฟู้ด โปรตีนจากพืชและเวย์ อาหารเสริม สารสกัดเข้มข้น โปรไบโอติก วิตามิน และเครื่องดื่มฟังก์ชันนอลพร้อมดื่ม ปรัชญาของแบรนด์ระบุไว้ว่า “Superfoods for your wellness and longevity” 1

บริษัทตั้งอยู่ที่ กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย โดยมีที่อยู่ติดต่อปัจจุบันระบุในเขตคลองตันเหนือ เขตวัฒนา ข้อมูลบันทึกเครื่องหมายการค้าระบุว่า Nola Superfoods Co., Ltd. เป็นเจ้าของเครื่องหมายการค้า NOLA SUPERFOODS ที่จดทะเบียนในประเทศไทย 2

จุดเริ่มต้นของ NOLA SUPERFOODS มีความเชื่อมโยงกับนักธุรกิจไทยชื่อ โน้ต วิเศษ รังษีสิงห์พิพัฒน์ จากการสัมภาษณ์ในปี พ.ศ. 2564 โดยสื่อ Brand Buffet แนวคิดของ NOLA เกิดจากความสนใจส่วนตัวของเขาต่อซูเปอร์ฟู้ดและศักยภาพในการประยุกต์ใช้เพื่อสุขภาพ บทความดังกล่าวเล่าถึงขั้นตอนการวิจัยซูเปอร์ฟู้ด เช่น อะไซ เบอร์รี่ (acai berry) การทดลองด้วยตนเอง และการมองเห็นโอกาสในตลาดไทยที่ยังไม่คุ้นเคยกับซูเปอร์ฟู้ดมากนักเมื่อเทียบกับอาหารเสริมทั่วไป 3

ต่อมา NOLA ได้พัฒนาธุรกิจโดยเน้นการจัดหาวัตถุดิบซูเปอร์ฟู้ดจากแหล่งต่างๆ ทั่วโลกและแปรรูปเป็นสินค้าสำหรับผู้บริโภค ในช่วงแรกบริษัทมุ่งเน้นผลิตภัณฑ์ซูเปอร์ฟู้ดในรูปแบบแคปซูล ผลิตภัณฑ์ชุดแรกที่ปรากฏรายงาน ได้แก่ อะไซ เบอร์รี่ อะโวคาโด คลอเรลล่า น้ำมันคริลล์ และวิตามินซีธรรมชาติ

ในช่วงสองปีแรกของการดำเนินงาน NOLA primarily marketed its products through online channels targeting younger consumers and people interested in health and wellness.

ข้อมูลจากบันทึกเครื่องหมายการค้าระบุเพิ่มเติมว่า NOLA SUPERFOODS อยู่ภายใต้ชื่อ Nola Superfoods Co., Ltd. โดยมีการยื่นคำขอจดทะเบียนเครื่องหมายการค้าเมื่อวันที่ 9 ธันวาคม 2020 และมีข้อมูลการจดทะเบียน subsequently recorded ในประเทศลาว

โมเดลธุรกิจของ NOLA SUPERFOODS สร้างขึ้นบนแนวคิดเรื่องความสะดวกในการบริโภคสารอาหารเข้มข้นในชีวิตประจำวัน บริษัทอธิบายปรัชญาผ่าน 4 แนวคิดหลัก:

• โภชนาการจากธรรมชาติ (Natural nutrition) – การจัดหาวัตถุดิบจากแหล่งซูเปอร์ฟู้ดตามธรรมชาติ
• ออร์แกนิก (Organic) – บริษัทให้ความสำคัญกับวัตถุดิบออร์แกนิกและอ้างอิงมาตรฐาน USDA organic
• ความยืนยาว (Longevity) – วางตำแหน่งโภชนาการเป็นส่วนหนึ่งของการมีสุขภาพดีและคุณภาพชีวิตในระยะยาว
• ชะลอวัย (Anti-aging) – เน้นส่วนผสมที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระและการบำรุงผิว/สุขภาพ

พันธกิจปัจจุบันของบริษัทระบุว่าแบรนด์เป็นการผสมผสานพลังจากธรรมชาติของวัตถุดิบออร์แกนิกที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ (non-GMO) เข้ากับผลิตภัณฑ์ NOLA Multi-Grains Protein & Vitamin

โปรตีน

กลุ่มผลิตภัณฑ์โปรตีนครอบคลุมหลายประเภท ได้แก่:

• โปรตีนจากพืช (Plant-based protein)
• เวย์โปรตีน (Whey protein)
• ไอโซเลทโปรตีนถั่วเหลือง (Soy protein isolate)
• ผลิตภัณฑ์เพิ่มมวลกล้ามเนื้อ/น้ำหนักตัว (Mass/weight-gainer products)
• โปรตีนจากธัญพืชหลายชนิด (Multi-grain plant protein)

รสชาติที่มีจำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่ ช็อกโกแลต วานิลลา มัทฉะ กาแฟ คาราเมล แบล็กเคอร์แรนต์ กล้วย และชาไทย

หนึ่งในจุดเด่นของแบรนด์คือการรวมโปรตีนเข้ากับส่วนผสมซูเปอร์ฟู้ด NOLA อธิบายว่ากลุ่มผลิตภัณฑ์ Multi-Grains Protein ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อให้โภชนาการแก่ร่างกาย สมอง และผิว มีตัวเลือกทั้งแบบเวย์และแบบพืช

รายการผลิตภัณฑ์โปรตีน:

• NOLA Multi-Grains Plant Protein
• Pure Soy Protein Isolate
• Mass Soy Protein Gainer
• Whey Protein
• โปรตีนจากพืชในรูปแบบซองเดี่ยว/กล่อง
• ชุดโปรตีนที่จับคู่กับอาหารเสริมเช่น สังกะสี (zinc)

ซูเปอร์ฟู้ดและสารสกัดเข้มข้น

นี่คือหมวดหมู่ที่มีความเชื่อมโยงมากที่สุดกับอัตลักษณ์ดั้งเดิมของ NOLA SUPERFOODS บริษัทจำหน่ายผลิตภัณฑ์ซูเปอร์ฟู้ดเข้มข้นจากส่วนผสมต่างๆ เช่น:

• อะไซ เบอร์รี่ (Acai berry)
• เชอร์รี่อาเซโรลา (Acerola cherry)
• สปิริulina (Spirulina)
• เคล (Kale)
• บรอกโคลี (Broccoli)
• อะโวคาโด (Avocado)
• สารสกัดจากสมุนไพรหลากหลายชนิด
• สารสกัดจากเห็ด
• ส่วนผสมจากผลไม้และพืชอื่นๆ

บางผลิตภัณฑ์นำเสนอในรูปแบบแคปซูล/เม็ด ในขณะที่บางรูปแบบถูกพัฒนาให้เป็นเครื่องดื่มเหลวหรือสารสกัดเข้มข้น

วิตามินและแร่ธาตุ

ปัจจุบันเว็บไซต์จำแนก Multi Vitamins และ Dietary Supplement ออกเป็นกลุ่มผลิตภัณฑ์แยกต่างหาก รายการส่วนผสมที่พบได้แก่:

• วิตามิน
• แร่ธาตุ
• สังกะสี (Zinc)
• แมกนีเซียม (Magnesium)
• วิตามินบีรวม (Vitamin B complex)
• โคเอนไซม์ Q10 (CoQ10)
• แอสตาแซนทิน (Astaxanthin)
• วิตามินซีธรรมชาติ
• สูตรต้านอนุมูลอิสระ

สุขภาพลำไส้

แคตตาล็อกปัจจุบันรวมถึงผลิตภัณฑ์อย่าง Probiotic-10S และ Probio Femina Balance ตลอดจนผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่วางตำแหน่งเกี่ยวกับสุขภาพลำไส้ บริษัทระบุให้ Gut Health เป็นหนึ่งในฟังก์ชันหลักของผลิตภัณฑ์ นอกเหนือจากการสร้างกล้ามเนื้อ การสนับสนุนภูมิคุ้มกัน สุขภาพผิว สุขภาพตา และการชะลอวัย

การชะลอวัยและต้านอนุมูลอิสระ

ผลิตภัณฑ์เช่น Asta CoQ10 Fusion Plus และ Acai Berry CoQ10 Plus ถูกวางตำแหน่งสำหรับ concerns ด้านอนุมูลอิสระ ผิวหนัง และการชะลอวัย หน้า About Us ของบริษัทระบุอย่างชัดเจนว่า anti-aging เป็นหนึ่งในแนวคิดเบื้องหลังกลยุทธ์ซูเปอร์ฟู้ด

บริษัทระบุมาตรฐานการผลิตและรับรองดังนี้:

• GMP — Good Manufacturing Practice
• HACCP — Hazard Analysis and Critical Control Points
• USDA-related organic standards
• Halal certification

หน้าผลิตภัณฑ์ปัจจุบันของ NOLA SUPERFOODS ระบุการรับรอง GMP, HACCP และ Halal สำหรับผลิตภัณฑ์รายตัว ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์ Active C Plus และผลิตภัณฑ์เบต้ากลูแคนจากเห็ด มีการอ้างสิทธิ์เหล่านี้บนหน้าผลิตภัณฑ์

เว็บไซต์ของบริษัทเน้นย้ำถึงส่วนผสมซูเปอร์ฟู้ดที่ 100% organic และ non-GMO ในปรัชญาแบรนด์ และอ้างอิงมาตรฐาน USDA organic

1. Nola Superfoods
2. About Us – Nola Superfoods
3. ถอดบทเรียนจากแบรนด์แรก Slin Drink “โน้ต วิเศษ” สร้างธุรกิจใหม่ NOLA Superfoods – Brand Buffet