Best Odour (เบสท์ โอเดอร์) เป็นแบรนด์ส่วนผสมอาหารของไทยที่เชี่ยวชาญด้าน สารแต่งกลิ่น, สีผสมอาหาร, สารกันเสีย, เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส, สารเติมแต่งอาหาร และส่วนผสมอื่น ๆ ที่ใช้ในกระบวนการผลิตอาหารและการทำขนมอบ แบรนด์มีความเชื่อมโยงกับบริษัท Best Odour Co., Ltd. ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มธุรกิจ R&B Food Supply 1

บริษัท Best Odour Co., Ltd. เริ่มดำเนินกิจการในปี ค.ศ. 1993 โดยจัดตั้งขึ้นในฐานะส่วนหนึ่งของธุรกิจอาร์แอนด์บี ฟู้ด ซัพพลาย (R&B Food Supply) ซึ่งมุ่งเน้นการผลิตและจัดหาสีผสมอาหารและสารเติมแต่งอาหาร ตามลำดับเหตุการณ์ของบริษัทในเอกสารของ R&B Food Supply ระบุว่าการจัดตั้งบริษัท Best Odour Co., Ltd. เกิดขึ้นในเดือน ธันวาคม ค.ศ. 1993

ในช่วงเวลาต่อมา Best Odour ได้ขยายขอบเขตจากเดิมที่เน้นเฉพาะสีผสมอาหาร ไปสู่กลุ่มผลิตภัณฑ์ส่วนผสมอาหารที่หลากหลายมากขึ้น ปัจจุบันแคตตาล็อกผลิตภัณฑ์ของบริษัทครอบคลุมถึง ไส้กรอก (Casing), สี, กลิ่น, สารกันเสีย, เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส, และส่วนผสมอาหารทั่วไป

แบรนด์นี้มีความโดดเด่นในตลาดส่วนผสมอาหารและเบเกอรี่ของประเทศไทย โดยผลิตภัณฑ์ของ Best Odour วางจำหน่ายผ่านทั้งช่องทางสำหรับมืออาชีพและช่องทางสำหรับผู้บริโภคทั่วไป ตัวอย่างเช่น รายการขายปลีกในไทยมีผลิตภัณฑ์กลิ่นของ Best Odour เช่น กลิ่นมะลิ และกลิ่นช็อกโกแลต 2

สารแต่งกลิ่น

สารแต่งกลิ่นเป็นหนึ่งในหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์หลักของบริษัท โดยบริษัทระบุว่ามีการผลิตทั้ง กลิ่นหวานและกลิ่นเค็ม ซึ่งมีให้เลือกในรูปแบบ เหลวและผง พร้อมพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามความต้องการของลูกค้า

ตัวอย่างโปรไฟล์รสชาติที่จำหน่ายภายใต้แบรนด์ ได้แก่:

• วานิลลา
• ช็อกโกแลต
• มะลิ
• แอปเปิ้ล
• องุ่น
• อัลมอนด์
• น้ำผึ้ง
• เผือก
• เมลอน
• กล้วย
• กุหลาบ
• ใบเตย
• นม
• บลูเบอร์รี่

รายการขายปลีกแสดงให้เห็นว่าสารแต่งกลิ่นของ Best Odour มักบรรจุในขวดขนาดเล็ก รวมถึงขนาด 30 มล. สำหรับใช้ในการเตรียมอาหารและทำขนมอบ 2

สีผสมอาหาร

Best Odour ผลิต สีผสมอาหารทั้งในรูปแบบเหลวและผง โดยมีช่วงผลิตภัณฑ์ครอบคลุมทั้ง สีสังเคราะห์และสีธรรมชาติ เพื่อตอบสนองการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหาร

เอกสารองค์กรฉบับเต็มยังระบุให้ Best Odour มีชื่อเสียงในด้านสีผสมอาหารซึ่งเป็นหนึ่งในพื้นที่ผลิตภัณฑ์หลัก 3

สารกันเสียและสารเติมแต่งอาหาร

อีกส่วนหนึ่งของพอร์ตโฟลิโอประกอบด้วยส่วนผสมที่ใช้สนับสนุนการแปรรูปอาหาร ความเสถียรของผลิตภัณฑ์ และการสูตรอาหาร แคตตาล็อกของบริษัทระบุส่วนผสมต่าง ๆ เช่น:

• กรดซิตริก
• สารให้ความหวาน
• คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส (CMC)
• กัม (Gums)
• ผสมฟอสเฟต
• โปรตีน
• แป้ง
• โซเดียม เอริทอร์เบต
• โซเดียม ไนไตรต์
• สารเพิ่มรสชาติ

เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส

Best Odour ยังจัดหา ผลิตภัณฑ์เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส โดยคัดเลือกแหล่งที่มาของผลไม้ ผัก เครื่องเทศ และสมุนไพรสำหรับการสูตรอาหาร

ส่วนผสมสำหรับการแปรรูปเนื้อสัตว์

พอร์ตโฟลิโอของบริษัทมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับ อุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์ โดย Best Odour จัดหาไส้กรอกสำหรับลูกค้าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์หลากหลายประเภท พร้อมทั้งสารแต่งกลิ่น สี และส่วนผสมอื่น ๆ

ควรเข้าใจ Best Odour ในฐานะ แบรนด์ภายในกลุ่ม R&B Food Supply มากกว่าที่จะมองเป็นแบรนด์อาหารผู้บริโภคอิสระเพียงอย่างเดียว

เอกสารองค์กรของ R&B Food Supply ระบุ Best Odour ไว้ในรายชื่อแบรนด์ และเชื่อมโยงแบรนด์เข้ากับ สารแต่งกลิ่น, สี, เบกกิ้งโซดา และสารเติมแต่งอาหาร

กลุ่มบริษัทมีพอร์ตโฟลิโอส่วนผสมอาหารที่กว้างขวางกว่า ซึ่งรวมถึงแบรนด์อื่น ๆ เช่น Uncle Barns, Gob Jung, Super-Find, Haeyo และ Angelo ครอบคลุมพื้นที่เช่น เกล็ดขนมปัง, พรีมิกซ์, เครื่องปรุงรส, นมผง และสารแต่งกลิ่น

Best Odour ดำเนินงานเป็นหลักใน ภาคส่วนส่วนผสมอาหารแบบ B2B แม้ว่าผลิตภัณฑ์บางตัวจะวางจำหน่ายโดยตรงต่อผู้ทำขนมโฮมเมดและผู้บริโภคทั่วไป

ส่วนผสมของบริษัทสามารถนำไปใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น:

• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
• ของหวาน
• ขนมหวาน
• เครื่องดื่ม
• เนื้อสัตว์แปรรูป
• อาหารปรุงรส
• ผลิตภัณฑ์บริการอาหาร
• การประยุกต์ใช้อาหารแปรรูปอื่น ๆ

สิ่งนี้ทำให้ Best Odour แตกต่างจากแบรนด์อาหารสำเร็จรูปทั่วไป เพราะ บริษัทจัดหาส่วนผสมเป็นหลัก ผู้ผลิตอื่น ร้านเบเกอรี่ และผู้ผลิตอาหาร นำไปใช้เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

คำอธิบายองค์กรของ Best Odour เน้นย้ำเรื่อง คุณภาพ, บริการ, สุขอนามัย, โภชนาการ, เทคโนโลยี, ความปลอดภัย และความตรงต่อเวลา บริษัทระบุว่าได้พัฒนาผลิตภัณฑ์สำหรับบริษัทในประเทศไทยและตลาดต่างประเทศ และจัดหาส่วนผสมอาหารและวัสดุแปรรูปหลากหลายชนิด

องค์กร R&B Food Supply ในวงกว้างยังมีโรงงานผลิตเฉพาะทาง รวมถึงโรงงานสีผสมอาหารที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจ Best Odour เอกสารองค์กรระบุว่ามี โรงงานผลิตสีผสมอาหารในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ประเทศไทย

ชื่อ Best Odour ถูกนำเสนอเป็นภาษาอังกฤษว่า “BEST ODOUR” พร้อมกับโลโก้ที่มีลักษณะเด่นคือ สิงโตสองตัวหันหน้าเข้าหากันและมงกุฎ บันทึกทรัพย์สินทางปัญญาของประเทศกัมพูชาบันทึกเครื่องหมายการค้า Best Odour และทำสำเนาโลโก้ดังกล่าว

ชื่อนี้อาจทำให้เข้าใจผิดสำหรับผู้พบเห็นครั้งแรก เนื่องจากฟังดูคล้ายกับแบรนด์น้ำหอมหรือระงับกลิ่นกาย แต่ในความเป็นจริง Best Odour เป็นแบรนด์ส่วนผสมอาหารและสารเติมแต่งอาหารเป็นหลัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นที่รู้จักในเรื่องสารแต่งกลิ่นและสีผสมอาหาร

โครงสร้างองค์กรสามารถสรุปได้ดังนี้:

บริษัท อาร์ แอนด์ บี ฟู้ด ซัพพลาย จำกัด (มหาชน)
↓
บริษัท เบสท์ โอเดอร์ จำกัด
↓
แบรนด์ Best Odour
↓
กลิ่นอาหาร · สีอาหาร · สารกันเสีย · เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส · สารเติมแต่งอาหาร · ส่วนผสมอาหารอื่น ๆ

R&B Food Supply ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1991 ในขณะที่ Best Odour ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1993

ในปัจจุบัน Best Odour ดำรงตำแหน่งเป็นหนึ่งแบรนด์ส่วนผสมภายในกลุ่ม R&B Food Supply โดยมีพอร์ตโฟลิโอขยายจากส่วนผสมการทำขนมและสารแต่งกลิ่นในชีวิตประจำวัน ไปจนถึงส่วนผสมอาหารเชิงอุตสาหกรรม ผลิตภัณฑ์ของบริษัทหาซื้อได้ผ่านทั้ง ช่องทางจัดจำหน่ายในอุตสาหกรรมอาหารและผู้ค้าส่ง/ปลีกส่วนผสมเบเกอรี่ในไทย

ดังนั้น อัตลักษณ์ที่แข็งแกร่งที่สุดของแบรนด์จึงไม่ใช่ในฐานะผู้ผลิตอาหารสำเร็จรูป แต่เป็น ผู้จัดหาส่วนผสมที่ช่วยให้นักผลิตอาหาร ร้านเบเกอรี่ และผู้ผลิตรายอื่น พัฒนาคุณสมบัติด้านรสชาติ สี เนื้อสัมผัส ความเสถียร และประสาทสัมผัสของอาหารสำเร็จรูป

Best Odour เป็นแบรนด์ส่วนผสมอาหารของไทยที่ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1993 และมีความเกี่ยวข้องกับ R&B Food Supply โดยเป็นที่รู้จักมากที่สุดจากสารแต่งกลิ่นและสีผสมอาหาร ขณะเดียวกันก็จัดหาสารกันเสีย เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส และสารเติมแต่งอาหารที่หลากหลาย รวมถึงส่วนผสมในการแปรรูป

1. About Us
2. เบสท์ โอเดอร์ กลิ่นช็อคโกแลต Best Odour Chocolate Flavour 30ML | Bakesome เบคซัม ปลีก-ส่ง วัตถุดิบอุปกรณ์เบเกอรี่
3. 🔥ส่งฟรี🔥 กลิ่นผสมอาหาร Best Odour (เบสท์ โอเดอร์) แต่งกลิ่นขนม