Teisseire(เตสแซร์) เป็นแบรนด์เครื่องดื่มจากประเทศฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงเป็นพิเศษในด้าน น้ำเชื่อมผลไม้ (fruit syrup), คอร์ดิตอล (cordial) และสารสกัดเข้มข้นสำหรับผสมเครื่องดื่ม จุดเด่นของแบรนด์อยู่ที่ประวัติศาสตร์อันยาวนานกว่า 300 ปี ต้นกำเนิดจากเมือง Grenoble ในแถบเทือกเขาแอลป์ของฝรั่งเศส และบรรจุภัณฑ์ “ขวดโลหะ” อันเป็นเอกลักษณ์

ปัจจุบัน Teisseire(เตสแซร์) เป็นส่วนหนึ่งของ Carlsberg Group หลังจาก Carlsberg เข้าซื้อกิจการ Britvic เมื่อเดือนมกราคม 2025 โดย Britvic เป็นเจ้าของ Teisseire(เตสแซร์) มาตั้งแต่ปี 2010

ข้อมูลจากเว็บไซต์ทางการระบุว่าผลิตภัณฑ์ของ Teisseire(เตสแซร์) ผลิตในประเทศฝรั่งเศส และมีสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่ Crolles ในแคว้น Isère ขณะที่แบรนด์มีการจำหน่ายในมากกว่า 50 ประเทศ 1

การก่อตั้งในปี ค.ศ. 1720

เรื่องราวของ Teisseire(เตสแซร์) เริ่มต้นขึ้นในปี 1720 ที่เมือง Grenoble ในเทือกเขาแอลป์ของฝรั่งเศส ผู้ก่อตั้งคือ Mathieu Teisseire ซึ่งเป็นช่างทำเหล้าและน้ำส้มสายชู (liquorist and vinegar maker) จากทางตอนใต้ของฝรั่งเศส ก่อนจะมาตั้งกิจการใน Grenoble ผลิตภัณฑ์ที่ทำให้ชื่อ Teisseire(เตสแซร์) เป็นที่รู้จักในยุคแรกคือ Ratafia ซึ่งเป็นเหล้าผลไม้ที่ทำจากเชอร์รี ดังนั้น Teisseire(เตสแซร์) จึงไม่ได้เริ่มต้นจากการเป็นบริษัทน้ำหวาน แต่เริ่มจากธุรกิจเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และการแปรรูปผลไม้ ก่อนที่จะค่อย ๆ พัฒนามาเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านน้ำเชื่อมในเวลาต่อมา

การขยายตัวในช่วงศตวรรษที่ 18

ในช่วงศตวรรษที่ 18 ธุรกิจเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่องใน Grenoble:

• 1720: Mathieu Teisseire เริ่มธุรกิจและผลิต Ratafia เชอร์รี
• 1746: มีการซื้ออาคารสองหลังบริเวณ Place Grenette
• 1754: ซื้อโรงงานหรือเวิร์กช็อปที่มีถังและเครื่องคั้น เพื่อเปลี่ยนจากการผลิตแบบช่างฝีมือไปสู่ระบบการผลิตที่เป็นรูปแบบมากขึ้น
• ศตวรรษที่ 19: ชื่อ Teisseire(เตสแซร์) กลายเป็นผู้ผลิต Ratafia ที่มีชื่อเสียงในระดับภูมิภาค

ประวัติช่วงนี้ถือเป็นส่วนสำคัญของอัตลักษณ์แบรนด์ในปัจจุบัน เพราะ Teisseire(เตสแซร์) สามารถนำเสนอตัวเองว่าเป็นแบรนด์ที่มีทักษะงานฝีมือแบบฝรั่งเศส (French craftsmanship / savoir-faire) ต่อเนื่องมานานถึงสามศตวรรษ

จุดเปลี่ยนสำคัญ: ปี 1907 และ 1927

ในปี 1907 ธุรกิจเปลี่ยนมือจากตระกูล Teisseire ไปสู่ François Reynaud ซึ่งเป็นพ่อค้าเหล้าและสุรา การเปลี่ยนเจ้าของครั้งนี้ถือเป็นจุดเริ่มต้นของยุคใหม่ของบริษัท ซึ่ง Reynaud และครอบครัวได้พัฒนาโรงงานและการผลิตให้มีความทันสมัยมากขึ้น 2

ต่อมาในปี 1927 ลูกชายของ François Reynaud เริ่มผลิต น้ำเชื่อมที่ไม่มีแอลกอฮอล์ (non-alcoholic syrups) โดยใช้เทคนิค พาสเจอร์ไรเซชัน (pasteurisation) ช่วงเวลานี้เองที่ธุรกิจเริ่มเปลี่ยนจากผู้ผลิตเหล้า/สุรา ไปสู่สิ่งที่เรารู้จักในปัจจุบันว่าเป็น Teisseire(เตสแซร์) แบบน้ำเชื่อม

สามารถแบ่งยุคสมัยประวัติศาสตร์ได้อย่างง่าย ๆ ดังนี้:

• 1720–1900s: เหล้า Likuer / Ratafia / เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากผลไม้
• 1927 เป็นต้นมา: น้ำเชื่อมที่ไม่มีแอลกอฮอล์
• 1950s เป็นต้นมา: แบรนด์น้ำเชื่อมสำหรับตลาดมวลชน

แรงบันดาลใจจากนักปั่นจักรยาน

ในช่วงทศวรรษ 1950 Teisseire(เตสแซร์) ได้รับแรงบันดาลใจจาก ขวดน้ำของนักปั่นจักรยาน Tour de France แนวคิดคือ นักปั่นสามารถผสมน้ำกับน้ำเชื่อมในขวดแล้วพกติดตัวไปได้ บริษัทจึงเห็นโอกาสว่าหากขวดสำหรับนักปั่นสามารถใช้ใส่น้ำเชื่อมได้ ทำไมไม่ทำน้ำเชื่อมในบรรจุภัณฑ์ลักษณะนี้ออกมาขายเลย ซึ่งนำไปสู่หนึ่งในบรรจุภัณฑ์ซิกเนเจอร์ที่โด่งดังที่สุดของแบรนด์

เปิดตัว “ขวดโลหะ” ในปี 1959

ในปี 1959 Teisseire(เตสแซร์) เปิดตัว ขวดโลหะ (metal bottle/canister) ซึ่งกลายเป็นสัญลักษณ์ที่ทำให้คนฝรั่งเศสนามจำแบรนด์ได้ ข้อดีของบรรจุภัณฑ์นี้คือมีน้ำหนักเบา ไม่แตกง่าย เหมาะกับการขนส่ง ช่วยรักษาคุณภาพผลิตภัณฑ์ และแตกต่างจากบรรจุภัณฑ์ทั่วไปในยุคนั้น ต่อมาขวดโลหะกลายเป็นอัตลักษณ์ทางสายตาที่สำคัญ จนแบรนด์สามารถสร้างการจดจำจากรูปทรงบรรจุภัณฑ์ได้เลย

การสนับสนุน Tour de France

ความสัมพันธ์ระหว่าง Teisseire(เตสแซร์) กับจักรยานไม่ได้เกิดขึ้นเพียงเพราะบรรจุภัณฑ์ ในปี 1957 Teisseire(เตสแซร์) ได้เข้าไปอยู่ใน ขบวนรถประชาสัมพันธ์ (publicity caravan) ของ Tour de France โดยใช้รถโฆษณาของตัวเองเดินทางไปกับการแข่งขัน ทำให้แบรนด์ได้รับ曝光อย่างมากในฝรั่งเศส ต่อมา Teisseire(เตสแซร์) กลายเป็นผู้สนับสนุนและผู้จัดหาสินค้าอย่างเป็นทางการของ Tour de France จนถึงปี 2018

ในปี 2024 Teisseire(เตสแซร์) กลับมาเป็นพันธมิตรกับ Tour de France Femmes พร้อมจัดทำขวดรุ่นสะสม (collector bottles) และรางวัล Teisseire Combativity Award 3 จักรยานจึงเป็นส่วนหนึ่งของมรดกแบรนด์ (brand heritage) ของ Teisseire(เตสแซร์) มากกว่าการเป็นเพียงสปอนเซอร์ธรรมดา

โรงงาน Crolles (1971)

ในปี 1971 Teisseire(เตสแซร์) สร้างโรงงานผลิตที่ Crolles ในแคว้น Isère ซึ่งอยู่ในบริเวณเทือกเขาแอลป์ สถานที่แห่งนี้มีความสำคัญมาก เพราะปัจจุบันสำนักงานใหญ่ของ Teisseire(เตสแซร์) ยังคงตั้งอยู่ที่ Crolles แสดงให้เห็นถึงความเชื่อมโยงอย่างแน่นแฟ้นกับพื้นที่ Grenoble/Alps ตั้งแต่กำเนิดจนถึงปัจจุบัน

นวัตกรรมต่อเนื่อง

• 1994: เปิดตัวขวดโลหะรุ่นที่มีรูปทรงเฉพาะตัว หรือที่เรียกว่า “shaped metal bottle” ซึ่งได้รับรางวัลด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์ในฝรั่งเศส
• 2007: เปิดตัว Teisseire Zéro Sucres / Sugar Free ตอบโจทย์ตลาดเครื่องดื่มที่ให้ความสำคัญกับการลดน้ำตาล
• 2010: บริษัทเครื่องดื่มอังกฤษ Britvic เข้าซื้อ Teisseire(เตสแซร์) ทำให้แบรนด์ขยายตัวในระดับนานาชาติผ่านเครือข่ายของ Britvic ได้มากขึ้น
• 2023: Teisseire(เตสแซร์) เปิดตัวอัตลักษณ์ทางภาพใหม่ (visual identity) เพื่อให้ดูทันสมัย มีสีสัน เรียบง่าย เน้นความเป็นธรรมชาติ และเชื่อมโยงกับมรดก 300 ปีมากขึ้น
• 2025: Carlsberg เข้าควบคุม Britvic อย่างเป็นทางการ ส่งผลให้ Teisseire(เตสแซร์) อยู่ภายใต้ Carlsberg Group

สถานะล่าสุด (2026)

หลังการเข้าซื้อ Britvic ทาง Carlsberg มีการทบทวนโครงสร้างธุรกิจ Teisseire(เตสแซร์) ในฝรั่งเศส รายงานประจำปี 2025 ของ Carlsberg ระบุว่าธุรกิจ Teisseire(เตสแซร์) ในฝรั่งเศสทำผลงานต่ำกว่าที่คาดเนื่องจากโครงสร้างต้นทุนที่ไม่มีประสิทธิภาพ และใน 26 มกราคม 2026 ฝ่ายบริหารและตัวแทนพนักงานได้ประกาศข้อตกลงเกี่ยวกับการปรับโครงสร้างกิจการ เพื่อเพิ่มความสามารถในการแข่งขันในระยะยาว

แม้คนส่วนใหญ่จะรู้จัก Teisseire(เตสแซร์) ในฐานะ “น้ำเชื่อม” แต่พอร์ตโฟลิโอของบริษัทกว้างกว่านั้น กลุ่มผลิตภัณฑ์หลัก ได้แก่:

• Classic Syrups: น้ำเชื่อมผลไม้และรสต่าง ๆ
• Zero Sugar: สูตรไม่มีน้ำตาล
• Fruit-based syrups: เน้นรสชาติและสัดส่วนผลไม้สูง
• Organic / Bio: ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก
• Kids drinks: เครื่องดื่มสำหรับเด็ก
• Food-service products: ผลิตภัณฑ์สำหรับบริการอาหาร

เว็บไซต์ Teisseire(เตสแซร์) ระบุว่าปัจจุบันกลุ่มบริษัทมีแบรนด์หลายแบรนด์ เช่น Teisseire(เตสแซร์), Moulin de Valdonne, Mathieu Teisseire, Pressade, Fruit Shoot และ The London Essence Company 1

ส่วนผสมและการใช้งาน

หลักการของน้ำเชื่อม Teisseire(เตสแซร์) ประกอบด้วย น้ำ + น้ำตาล + น้ำผลไม้ จากนั้นจึงมีรสชาติที่แตกต่างกันไปตามผลิตภัณฑ์ จุดที่ Teisseire(เตสแซร์) พยายามสร้างความแตกต่างคือการทำให้รสชาติสะท้อนผลไม้หรือพืชที่เป็นต้นกำเนิดของกลิ่นรสจริง ๆ

ความหลากหลายของน้ำเชื่อมสามารถนำไปใช้ได้หลายรูปแบบ:

• ผสมน้ำเปล่าหรือน้ำโซดา
• เครื่องดื่มเย็นหรือร้อนบางประเภท
• Mocktail และ Cocktail
• ขนมหวานและ Dessert
• เครื่องดื่มสำหรับเด็ก

บริษัทอธิบายตำแหน่งทางการตลาดว่า Teisseire(เตสแซร์) สามารถใช้ได้ตั้งแต่เครื่องดื่มไร้ฟองไปจนถึงมีฟอง และจากเครื่องดื่มเย็นไปจนถึงร้อน รวมถึง mocktails และ cocktails

ข้อมูลล่าสุดจากบริษัทระบุว่า Teisseire(เตสแซร์) มีฐานการดำเนินงานในฝรั่งเศสและเนเธอร์แลนด์ โดยสำนักงานใหญ่ยังอยู่ที่ Crolles ประเทศฝรั่งเศส 1

ในฝรั่งเศส Teisseire(เตสแซร์) ระบุว่ามีรายได้ €161.4 ล้านในปี 2025 และ Teisseire(เตสแซร์) เป็นแบรนด์น้ำเชื่อมอันดับ 1 ของบริษัทในตลาดฝรั่งเศส ขณะที่พอร์ตโฟลิโอยังประกอบด้วยแบรนด์อื่น ๆ อย่าง Moulin de Valdonne, Pressade และ Fruit Shoot

Teisseire(เตสแซร์) มีองค์ประกอบอัตลักษณ์ที่ชัดเจน:

• French: ฝรั่งเศสไม่ใช่เพียงประเทศต้นกำเนิด แต่เป็นส่วนหนึ่งของเรื่องราวทั้งหมด ตั้งแต่ Grenoble, French Alps ไปจนถึง French savoir-faire
• Fruit: ผลไม้เป็นหัวใจของผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะ berry, cherry, citrus
• Colour: ผลิตภัณฑ์มีสีสันหลากหลายตามรสชาติ ทำให้แบรนด์มี visual identity ที่สนุก
• Syrup: Teisseire(เตสแซร์) ทำให้ syrup กลายเป็นสินค้าสำหรับครัวเรือนทั่วไป
• Packaging: ขวดโลหะคือหนึ่งในสินทรัพย์ที่มีค่าที่สุดของแบรนด์

คำขวัญปัจจุบันคือ “That little something that changes everything” หรือในภาษาฝรั่งเศส “Ce petit quelque chose qui change tout” 3

1. เว็บไซต์ทางการ Teisseire
2. L’histoire de la marque Teisseire, fabricant de sirops depuis 1720
3. Our history – Teisseire