จุดเริ่มต้นและวิกฤตการณ์

ประวัติของ Roza มีความผูกพันกับตระกูลวังพัฒนมงคลและการเติบโตของอุตสาหกรรมอาหารบรรจุภัณฑ์ในประเทศไทย เดิมทีตระกูลนี้ประกอบธุรกิจค้าส่งสินค้าอุปโภคบริโภค เช่น นมข้นหวานและน้ำตาล ก่อนที่จะขยายเข้าสู่การผลิตอาหารของตนเอง โดยในช่วงแรกมีผลิตภัณฑ์ชาภายใต้ตราสัญลักษณ์ “สามแพะ” ต่อมาเมื่อซอสที่มีส่วนผสมของมะเขือเทศเริ่มได้รับความนิยมในประเทศไทย แต่ตลาดซอสมะเขือเทศที่ผลิตในประเทศยังไม่เติบโตเท่าที่ควร ตระกูลดังกล่าวจึงมองเห็นโอกาสและตัดสินใจเข้าสู่ธุรกิจผลิตซอสมะเขือเทศ โดยใช้ชื่อ Roza ซึ่งถูกเลือกให้มีความเป็นสากลเพื่อสร้างความแตกต่างจากแบรนด์ “แพะ” ที่มีอยู่เดิม 2

อย่างไรก็ตาม ธุรกิจดั้งเดิมได้ประสบปัญหาทางการเงินจนต้องปิดตัวลง และสิทธิในเครื่องหมายการค้า Roza ถูกขายทอดตลาดไปอยู่ในมือของบริษัทอื่นอยู่ช่วงหนึ่ง ในช่วงเวลานั้น สมาชิกตระกูลวังพัฒนมงคลยังคงดำเนินธุรกิจในวงการอาหารต่อไป โดยได้ก่อตั้ง Hi-Q Food Products Co., Ltd. ขึ้นในปี 1986 ด้วยทุนจดทะเบียน 13 ล้านบาท มุ่งเน้นการผลิตอาหารกระป๋องเพื่อการส่งออก รวมถึงการผลิตอาหารสัตว์เลี้ยงให้กับแบรนด์ระดับนานาชาติ 3

การกลับคืนสู่ครอบครัวผู้ก่อตั้ง

จุดเปลี่ยนสำคัญเกิดขึ้นในปี 1996 เมื่อ Hi-Q Food Products สามารถเข้าซื้อสิทธิในธุรกิจและแบรนด์ Roza กลับคืนมา ทำให้แบรนด์กลับมาอยู่ภายใต้การบริหารของครอบครัวผู้ก่อตั้งอีกครั้ง โดยมีมูลค่าการเข้าซื้อกิจการในขณะนั้นประมาณ 92 ล้านบาท การเข้าซื้อกิจการครั้งนี้มีความสำคัญเชิงกลยุทธ์อย่างยิ่ง เนื่องจาก Hi-Q สามารถผสานความเชี่ยวชาญด้านการผลิต ประสบการณ์การส่งออก และความสามารถในการวิจัยและพัฒนา เข้ากับความแข็งแกร่งของแบรนด์ Roza และความเข้าใจในตลาดอาหารไทยที่มีมาแต่เดิม ส่งผลให้ Roza กลายเป็นแบรนด์เรือธงขององค์กรนับแต่นั้นมา 3 4

การพัฒนาฐานการผลิต

หลังจากได้แบรนด์ Roza กลับคืนมา Hi-Q ได้ขยายโครงสร้างพื้นฐานด้านการผลิตอย่างต่อเนื่อง ในปี 1998 บริษัทได้จัดตั้ง Roza Agri-Industrial Co., Ltd. ที่จังหวัด Nong Khai ด้วยทุนจดทะเบียน 80 ล้านบาท เพื่อผลิตมะเขือเทศเข้มข้น (Tomato paste) ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักสำหรับซอสมะเขือเทศและปลาซาดีนในซอสมะเขือเทศ โรงงานแห่งนี้มีกำลังการผลิตประมาณ 5,000 ตันต่อปี ช่วยให้บริษัทสามารถควบคุมคุณภาพและปริมาณวัตถุดิบได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตลอดจนสร้างรายได้และกระจายโอกาสทางเศรษฐกิจสู่ชุมชนในภูมิภาค 5 6

Roza มีการพัฒนานวัตกรรมทั้งในด้านตัวผลิตภัณฑ์และรูปแบบบรรจุภัณฑ์อย่างต่อเนื่องเพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภค:

• ฝาเปิดง่าย: ในปี 1990 Hi-Q ได้นำเสนอผลิตภัณฑ์อาหารกระป๋องที่ใช้ฝาเปิดง่าย (Easy-open lid) สู่ตลาดไทย ซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกและเร่งการยอมรับของผู้บริโภคต่อสินค้าอาหารกระป๋อง
• บรรจุภัณฑ์แบบบีบ: ในปี 2006 บริษัทได้นำบรรจุภัณฑ์แบบขวดบีบ (Squeeze bottle) มาใช้กับซอสมะเขือเทศและซอสพริก ทำให้การใช้งานบนโต๊ะอาหารสะดวกยิ่งขึ้น 7
• อาหารพร้อมทาน: ในปี 2008 มีการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ในรูปแบบซองและอาหารพร้อมรับประทาน ต่อมาได้พัฒนาเป็นซับแบรนด์ Roza Prompt ที่เน้นความสะดวกและลดขั้นตอนการเตรียมอาหาร 8

ปัจจุบัน พอร์ตโฟลิโอของ Roza มีความหลากหลายมากกว่าภาพจำเดิมเรื่องปลากระป๋องและซอสมะเขือเทศ โดยแบ่งออกเป็นหมวดหมู่หลักดังนี้ 8 9:

ปลากระป๋อง

เป็นหมวดหมู่ที่เป็นหัวใจสำคัญของแบรนด์ ประกอบด้วย:
* ปลาซาดีนในซอสมะเขือเทศ
* ปลาทูน่าและปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศ
* ปลากระป๋องปรุงรสต่างๆ
* ผลิตภัณฑ์จากปลาทูน่า

ผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศ

• ซอสมะเขือเทศสูตรปกติและสูตรพิเศษ
• มะเขือเทศเข้มข้น
• ซอสมะเขือเทศผสมไลโคปีน ซึ่งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการส่งเสริมในปัจจุบัน 19

ซอสพริกและซอสปรุงอาหาร

ครอบคลุมเครื่องปรุงรสที่หลากหลาย เช่น ซอสพริก ซอสพริกเผา ซอสปรุงรส และซอสทำอาหารอื่นๆ โดยมีการออกผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์เทรนด์สุขภาพ เช่น ซอสพริกที่ไม่เติมน้ำตาลและลดโซเดียม 40% 9 11 16

อาหารพร้อมทาน (Roza Prompt)

ผลิตภัณฑ์ในกลุ่มนี้เน้นความสะดวกสำหรับมื้ออาหารในชีวิตประจำวัน ตัวอย่างสินค้า ได้แก่:
* แกงมัสมั่นไก่ และ แกงเหลืองไก่
* ปลาทูน่าผัดกะเพรา และ น้ำพริกปลาทูน่า
* ข้าวไรซ์เบอร์รี่
* แกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่น
* สเต็กไก่ซอสแดง
* โจ๊กแซลมอน และ โจ๊กไก่ 18
* ซุปข้าวโพด และ ซุปเห็ด

การปรับตำแหน่งแบรนด์สู่ “Family Food”

ในปี 2019 Roza ได้ประกาศอัตลักษณ์แบรนด์ใหม่ภายใต้แนวคิด “Family Food” เพื่อปรับเปลี่ยนการรับรู้ของผู้บริโภคจากแบรนด์ที่เน้นเฉพาะปลากระป๋องและซอสมะเขือเทศ ให้กลายเป็นแบรนด์อาหารสำหรับครอบครัวที่ครอบคลุมทุกมื้ออาหารและทุกสมาชิกในบ้าน การเปลี่ยนแปลงนี้เป็นรากฐานสำคัญที่ทำให้บริษัทขยายไปสู่อาหารพร้อมทาน สูตรที่ดีต่อสุขภาพ และเครื่องปรุงรสที่หลากหลายขึ้น 3 8

ปรัชญาการพัฒนาผลิตภัณฑ์

Hi-Q ยึดถือหลักการประกันคุณภาพตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ กระบวนการผลิต สุขอนามัย ไปจนถึงการวิจัยและพัฒนา โดยมีแนวทางหลัก 4 ประการในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ได้แก่ คุณภาพ รสชาติ ความสะดวก และนวัตกรรม ซึ่งสะท้อนให้เห็นผ่านการลงทุนทั้งในด้านสูตรอาหารและเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ 10 11

สถานะในตลาด

Roza ถือเป็นแบรนด์ที่มีความแข็งแกร่งในตลาดอาหารบรรจุภัณฑ์ของไทย จากรายงานในช่วงครบรอบ 50 ปีของแบรนด์ในปี 2021 ระบุว่า Roza เข้าถึงครัวเรือนไทยประมาณ 38% มีส่วนแบ่งการตลาดในหมวดซอสมะเขือเทศราว 70% และหมวดปลากระป๋องประมาณ 18% ตัวเลขเหล่านี้แสดงให้เห็นถึงฐานผู้บริโภคที่กว้างขวางและเป็นรากฐานที่สำคัญในการต่อยอดธุรกิจ 2 4 12

แม้ Roza จะเป็นแบรนด์สัญชาติไทยอย่างชัดเจน แต่บริษัทแม่มีประสบการณ์ยาวนานในการผลิตเพื่อส่งออก โดยเฉพาะการผลิตอาหารสัตว์เลี้ยงให้กับแบรนด์ระดับโลก ปัจจุบัน Roza เองก็มีหมวดหมู่สินค้าสำหรับส่งออกโดยเฉพาะ (Ready to eat – Export) สะท้อนถึงความมุ่งมั่นในการขยายฐานลูกค้าไปยังตลาดต่างประเทศ 13

ในด้านกิจกรรมเพื่อสังคม Roza ได้ใช้แบรนด์เป็นสื่อกลางในการช่วยเหลือสังคมอย่างต่อเนื่อง เช่น โครงการ “Roza Family Food Supports Fight Against COVID-19” ที่ส่งมอบอาหารให้แก่โรงพยาบาลสนามและกลุ่มอาสาสมัครทั่วประเทศในช่วงการระบาด รวมถึงการสนับสนุนนักกีฬาทีมชาติไทยผ่านกิจกรรมบริจาคและสปอนเซอร์ชิพ ซึ่งสอดคล้องกับภาพลักษณ์ความเป็นแบรนด์อาหารของครอบครัว 1 5 10 17

Roza เป็นกรณีศึกษาที่น่าสนใจของการสร้างแบรนด์อาหารมวลชนในแบบฉบับไทย ที่ไม่ได้พึ่งพาเพียงสินค้าเดี่ยว (Hero Product) แต่เป็นการสร้างระบบนิเวศของอาหาร (Food Ecosystem) ที่เชื่อมโยงตั้งแต่ มะเขือเทศ → ซอสมะเขือเทศ → ปลากระป๋อง → ซอสปรุงรส → อาหารสะดวกซื้อ → อาหารพร้อมทาน การปรับตัวนี้ทำให้แบรนด์ยังคงทันสมัยและเกี่ยวข้องกับวิถีชีวิตที่เปลี่ยนแปลงไป นอกจากนี้ ประวัติศาสตร์ของแบรนด์ยังแสดงให้เห็นถึงความสำคัญของความเป็นเจ้าของแบรนด์ ที่แม้จะเคยสูญเสียสิทธิ์ไปในช่วงวิกฤต แต่ก็สามารถกอบกู้และนำกลับมาพัฒนาจนประสบความสำเร็จได้อีกครั้ง 14

ตารางเวลาข้างต้นรวบรวมจากข้อมูลหลักไมล์stone ของ Hi-Q และรายงานประวัติศาสตร์การพัฒนาของ Roza 15

ณ ปี 2026 Roza ยังคงเป็นหนึ่งในแบรนด์อาหารบรรจุภัณฑ์ที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในประเทศไทย โดยมีอัตลักษณ์ที่ผูกพันกับอาหารในชีวิตประจำวัน ความสะดวกสบาย และการทำอาหารในครัวเรือนไทย เว็บไซต์ทางการของ Hi-Q ในปัจจุบันนำเสนอกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ตั้งแต่ปลากระป๋อง ซอสมะเขือเทศ ซอสปรุงรส ผักดอง ไปจนถึงอาหารพร้อมทานภายใต้ชื่อ Roza Prompt 20 21

โดยสรุป Roza เริ่มต้นจากแนวคิดการนำผลิตภัณฑ์มะเขือเทศที่ผลิตในประเทศมาสู่ผู้บริโภคชาวไทย โด่งดังจากซอสมะเขือเทศและปลากระป๋อง ผ่านพ้นวิกฤตธุรกิจครั้งใหญ่ กลับคืนสู่ครอบครัวผู้ก่อตั้งผ่าน Hi-Q และวิวัฒนาการมาเป็นแบรนด์อาหารสำหรับครอบครัวไทยที่ครอบคลุมทุกความต้องการ การผสมผสานระหว่างประวัติศาสตร์อันยาวนาน การเป็นที่จดจำในครัวเรือน การผลิตแบบครบวงจร และการกระจายสายผลิตภัณฑ์ คือปัจจัยที่ทำให้ Roza เป็นกรณีศึกษาที่สำคัญในการสร้างแบรนด์สินค้าอุปโภคบริโภคของไทย

1. “Roza” appreciates every commitment and supports Thai national athletes in the 30th SEA Games and the 10th ASEAN Para Games | Hi-Q Food Products Co., Ltd.
2. 10 เบื้องหลังตำนาน ‘โรซ่า’ กว่า 30 ปี จากร้านเล็กๆ สู่ แบรนด์ดังคู่ครัวไทย – Brand Buffet
3. 47 ปี ‘โรซ่า’ ไม่ได้มีดีแค่ ‘ปลากระป๋อง-ซอสมะเขือเทศ’ ลุยปั้นตัวตนใหม่ Family Food สินค้าที่ทุกบ้านต้องมี!! – Brand Buffet
4. ต้องมี “โรซ่า” ติดครัว! ผ่าแคมเปญ “โรซ่า 50 ปี” เชื่อมรสชาติความสุขของครอบครัวกับโร้ดแมป 5 ปีอย่างไรให้ได้ผล?
5. Roza Family Food Supports Fight Against COVID-19” by sending food products and encouragement to field hospitals nationwide | Hi-Q Food Products Co., Ltd.
6. Thailand Trade Fair | Thailand Exhibition Calendar 2026 – Bangkok Show 2026 – Thai Trade Fair 2026 (ROZA AGRI INDUSTRIAL CO., LTD.)
7. Rare & Beautiful: Girl Names That Start With R – Urban Mamaz
8. Roza แบรนด์ที่เชื่อว่าพลังของชีวิตเริ่มจากช่วงเวลาดีๆ บนโต๊ะกินข้าวกับครอบครัว
9. 50 ปี “โรซ่า” กับภารกิจเชื่อมรสชาติความสุขของครอบครัว เพื่อครอบครัวไทยแข็งแรง
10. “Roza” supports Thai national athletes in the 18th Asian Games and 12th Asian Para Games. | Hi-Q Food Products Co., Ltd.
11. โรซ่า เปิดตัวซอสปรุงอาหารสำเร็จ 4 แบบใหม่ ซอสพริกไทยดำ น้ำจิ้มไก่ ซอสหอยนางรมผสมกระเทียม และซอสผัดผงกะหรี่ | NextTopBrand
12. Hi-Q food campaigns for good eating habits
13. HI-Q Food raises capacity
14. Canned fish dumplings | Hi-Q Food Products Co., Ltd.
15. Recipe | Hi-Q Food Products Co., Ltd.
16. Roza Cooking Sauce 4,500ml | Hi-Q Food Products Co., Ltd.
17. ROZA Kid’s Athletics | Hi-Q Food Products Co., Ltd.
18. Roza Prompt Chicken Congee 300g | Hi-Q Food Products Co., Ltd.
19. ซอสมะเขือเทศ โรซ่า 250g | Hi-Q Food Products Co., Ltd.
20. Roza ประเทศไทย ร้านค้าออนไลน์อย่างเป็นทางการ | ช้อปเลยบน Lazada
21. ROZA | สั่งเลย สั่งง่าย ส่งไว ครบตรงใจคุณ