• ชื่อบริษัท: Nongshim Co., Ltd.
• ชื่อภาษาท้องถิ่น: 농심 (Nongshim)
• ก่อตั้ง: 18 กันยายน 1965 (เดิมชื่อ Lotte Food Industrial Company)
• เปลี่ยนชื่อ: ปี 1978
• สำนักงานใหญ่: Seoul, South Korea
• อุตสาหกรรม: การแปรรูปอาหาร
• ผลิตภัณฑ์: บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ขนมขบเคี้ยว เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์จากข้าว อาหารแช่แข็ง ซอส และวัตถุดิบประกอบอาหาร
• ตลาดที่ให้บริการ: กว่า 100 ประเทศทั่วเอเชีย อเมริกาเหนือ ยุโรป โอเชียเนีย ตะวันออกกลาง และแอฟริกา
• บริษัทแม่: Nongshim Holdings
• สโลแกนอย่างเป็นทางการ: “Lovely Life, Lovely Food” (ใช้ในตลาดต่างประเทศ)23

ชื่อ “Nongshim” (농심) มีความหมายตรงตัวว่า “หัวใจของเกษตรกร” หรือ “จิตใจแห่งเกษตรกรรม” ซึ่งสะท้อนถึงปรัชญาการดำเนินธุรกิจที่เชื่อว่าจุดเริ่มต้นของอาหารที่ดีคือการเกษตร และการส่งมอบอาหารที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูงถือเป็นพันธกิจหลักของบริษัท โลโก้รูปเมล็ดพืชของ Nongshim จึงเป็นสัญลักษณ์ที่สื่อถึงรากฐานทางเกษตรกรรมนี้1

ช่วงก่อตั้ง (1965–1977)

Nongshim ก่อตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 18 กันยายน 1965 ในชื่อเดิมว่า Lotte Food Industrial Company โดยในช่วงแรกมุ่งเน้นการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเพื่อรองรับตลาดเกาหลีที่กำลังเติบโต

เหตุการณ์สำคัญในช่วงเวลานี้ประกอบด้วย:

• 1965 – ก่อตั้งบริษัท
• 1967 – เปิดโรงงานผลิตแห่งแรกที่ Busan
• 1970 – เปิดตัวบะหมี่ซอสถั่วดำกึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อแรกของเกาหลี
• 1971 – วางจำหน่าย Shrimp Crackers (Saeukkang) ซึ่งกลายเป็นขนมขบเคี้ยวระดับตำนานของเกาหลี
• 1975 – เปิดตัว Nongshim Ramyun
• 1976 – จดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์เกาหลีและขยายกำลังการผลิต1

การเปลี่ยนชื่อเป็น Nongshim (1978)

ในปี 1978 บริษัทได้เปลี่ยนชื่อจาก Lotte Food Industrial Company เป็น Nongshim อย่างเป็นทางการ เพื่อสร้างอัตลักษณ์องค์กรใหม่ที่เป็นอิสระและมุ่งเน้นเฉพาะอุตสาหกรรมอาหาร

การเติบโตในช่วงทศวรรษ 1980

ทศวรรษ 1980 เป็นยุคแห่งนวัตกรรมและการขยายตัวอย่างรวดเร็ว มีการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่สำคัญหลายรายการ ได้แก่:

• 1980 – Potato Chips
• 1981 – Bowl Noodle Soup
• 1982 – Neoguri
• 1983 – Ansungtangmyun
• 1984 – Chapagetti
• 1986 – Shin Ramyun

ในช่วงกลางทศวรรษ 1980 Nongshim ได้ก้าวขึ้นเป็นผู้นำตลาดในอุตสาหกรรมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของเกาหลีใต้

การขยายสู่ตลาดโลก

ตั้งแต่ช่วงทศวรรษ 1990 เป็นต้นมา Nongshim ได้รุกขยายธุรกิจในต่างประเทศอย่างเข้มข้น ผ่านการพัฒนาที่สำคัญดังนี้:

• สร้างโรงงานผลิตในประเทศจีนและต่อมาในสหรัฐอเมริกา
• เข้าสู่ตลาดค้าปลีกในอเมริกาเหนือและยุโรป
• เข้าเป็นสมาชิกสมาคมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปโลก (World Instant Noodles Association)
• สร้างพันธมิตรกับเครือข่ายค้าปลีกรายใหญ่ระดับนานาชาติ

ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ของ Nongshim มีการกระจายสินค้าไปทั่วโลก และสามารถพบเห็นได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านขายของชำเอเชีย และห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป2

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

Nongshim มีชื่อเสียงมากที่สุดจากไลน์ผลิตภัณฑ์บะหมี่ที่หลากหลาย สินค้ายอดนิยม ได้แก่:

• Shin Ramyun
• Shin Ramyun Black
• Neoguri
• Chapagetti
• Ansungtangmyun
• Bowl Noodle Soup
• Kimchi Ramyun
• Soon Veggie Noodle
• Chapaguri (เมนูผสมระหว่าง Chapagetti และ Neoguri ที่มีชื่อเสียงจากภาพยนตร์เรื่อง Parasite)1

ขนมขบเคี้ยว

นอกจากบะหมี่แล้ว Nongshim ยังเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ในกลุ่มขนมขบเคี้ยว แบรนด์ยอดนิยม ได้แก่:

• Shrimp Crackers (Saeukkang)
• Potato Chips
• Banana Kick
• Sweet Potato Snack
• Onion Rings
• Honey Twist Snack

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้วางจำหน่ายอย่างแพร่หลายทั่วทั้งเอเชียและเริ่มได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในตลาดนานาชาติ

ผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ

นอกเหนือจากบะหมี่และขนมขบเคี้ยว Nongshim ยังผลิตสินค้าประเภทอื่น ๆ อีกมากมาย เช่น:

• ผลิตภัณฑ์จากข้าว
• อาหารแช่แข็ง
• ซอสปรุงรส
• เครื่องดื่ม
• เครื่องปรุงพื้นฐานสไตล์เกาหลี
• ชุดอาหารพรีเมียม (Meal Kits)1

เปิดตัวครั้งแรกเมื่อปี 1986 Shin Ramyun ถือเป็นผลิตภัณฑ์เอกลักษณ์ของ Nongshim และเป็นหนึ่งในแบรนด์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูประดับพรีเมียมที่มียอดขายสูงที่สุดในโลก

จุดเด่นที่ทำให้สินค้านี้เป็นที่จดจำ ได้แก่:

• น้ำซุปเนื้อรสเผ็ดจัดจ้าน
• เส้นบะหมี่เหนียวนุ่มและหนา
• บรรจุภัณฑ์สีแดงอันเป็นเอกลักษณ์
• การได้รับการยอมรับในระดับสากลในฐานะตัวแทนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลี

ในหลายตลาดต่างประเทศ ชื่อของ Shin Ramyun มักถูกใช้เรียกแทนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลีโดยรวม1

Nongshim ส่งออกสินค้าไปยังกว่า 100 ประเทศ และมีฐานการผลิตตลอดจนระบบกระจายสินค้าครอบคลุมหลายภูมิภาค ได้แก่:

• South Korea
• China
• United States
• Japan
• Australia

บริษัทยังคงเดินหน้าขยายกิจการในต่างประเทศอย่างต่อเนื่อง โดยได้รับแรงหนุนจากความนิยมในวัฒนธรรมและอาหารเกาหลีที่เพิ่มสูงขึ้นทั่วโลก2

Nongshim ให้ความสำคัญกับคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารผ่านมาตรการต่าง ๆ ดังนี้:

• ระบบการผลิตที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน HACCP
• มาตรฐานการจัดการคุณภาพระดับสากล
• โครงการการผลิตเพื่อความยั่งยืน
• การรับรองโรงงานสีเขียว (Green Factory) ในเกาหลีใต้

นอกจากนี้ บริษัทยังสนับสนุนกิจกรรมความรับผิดชอบต่อสังคม เช่น การบริจาคอาหารและโครงการโภชนาการสำหรับเด็ก

ปรัชญาการดำเนินธุรกิจของ Nongshim ยึดถือคติที่ว่า “Food is Life” โดยมุ่งหวังที่จะส่งมอบอาหารที่ปลอดภัย มีคุณค่าทางโภชนาการ และสร้างความเพลิดเพลินให้แก่ผู้บริโภค พร้อมทั้งรักษาความไว้วางใจและสนับสนุนการเติบโตอย่างยั่งยืน หลักการบริหารงานของบริษัทเน้นย้ำถึงความพึงพอใจของลูกค้า คุณภาพสินค้า นวัตกรรม และความรับผิดชอบต่อสังคม13

ตลอดระยะเวลาหกทศวรรษที่ผ่านมา Nongshim ได้พัฒนาจากผู้ผลิตบะหมี่ภายในประเทศ สู่หนึ่งในแบรนด์อาหารที่ชาวเกาหลีใต้รู้จักคุ้นเคยมากที่สุด นวัตกรรมของบริษัท โดยเฉพาะ Shin Ramyun, Neoguri, Chapagetti และ Shrimp Crackers มีส่วนสำคัญในการเผยแพร่วัฒนธรรมอาหารเกาหลีไปทั่วโลก ท่ามกลางกระแสความสนใจในอาหารเกาหลีที่ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง Nongshim ยังคงทำหน้าที่เป็นทูตวัฒนธรรมด้านอาหารบรรจุภัณฑ์ของเกาหลีในตลาดนานาชาติต่อไป2

1. GLOBAL NONGSHIM
2. Story
3. 농심 : 인생을 맛있게 (Lovely Life Lovely Food)