เกี่ยวกับ Kalita
ภาพรวม
บริษัท Kalita จำกัด (Kalita Co., Ltd.) หรือที่รู้จักในชื่อ Kalita เป็นผู้ผลิตอุปกรณ์กาแฟสัญชาติญี่ปุ่น บริษัทมีชื่อเสียงเป็นพิเศษในด้านดริปเปอร์กาแฟแบบเทน้ำร้อน (Pour-over) กระดาษกรอง เครื่องบดกาแฟ กาดริป กาแฟเซิร์ฟเวอร์ และเครื่องชงกาแฟระดับมืออาชีพ ก่อตั้งขึ้นในโตเกียวเมื่อปี ค.ศ. 1958 และจดทะเบียนเป็นบริษัทในปีถัดมา ปัจจุบัน Kalita ได้เติบโตจนกลายเป็นหนึ่งในแบรนด์ที่ได้รับการจดจำมากที่สุดในวงการการชงกาแฟด้วยมือของญี่ปุ่น1
แบรนด์นี้มีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับการพัฒนาและการทำให้กาแฟแบบดริปด้วยกระดาษสไตล์ญี่ปุ่นเป็นที่นิยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านดริปเปอร์สามรูที่เป็นเอกลักษณ์และระบบชงกาแฟ Kalita Wave ในเวลาต่อมา ด้วยการผสมผสานการผลิตแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นเข้ากับการออกแบบการชงที่ใช้งานได้จริง Kalita จึงได้ขยายจากการผลิตอุปกรณ์กาแฟสำหรับครัวเรือนไปสู่เครื่องจักรกาแฟเชิงพาณิชย์และระดับมืออาชีพ1
| หัวข้อ | ข้อมูล |
|---|---|
| แบรนด์ | Kalita |
| ชื่อภาษาญี่ปุ่น | カリタ |
| บริษัท | Kalita Co., Ltd. (株式会社カリタ) |
| อุตสาหกรรม | อุปกรณ์กาแฟ / เครื่องใช้ในครัว |
| แหล่งกำเนิด | ญี่ปุ่น |
| ก่อตั้ง | ตุลาคม ค.ศ. 1958 |
| จดทะเบียนบริษัท | 25 กรกฎาคม ค.ศ. 1959 |
| สถานที่ตั้งเดิม | นิฮอนบาชิ โตเกียว |
| สำนักงานใหญ่ | คะนางาวะ-กุ โยโกฮาม่า ญี่ปุ่น |
| สินค้าที่มีชื่อเสียง | ดริปเปอร์กาแฟ, ดริปเปอร์ Wave, กระดาษกรอง, เครื่องบด และอุปกรณ์ชงกาแฟ |
| ตลาดหลัก | การชงกาแฟที่บ้านและระดับมืออาชีพ |
| ปรัชญาการผลิต | คุณภาพ ฟังก์ชันการใช้งาน และงานฝีมือแบบญี่ปุ่น |
ข้อมูลองค์กรอย่างเป็นทางการระบุว่าสำนักงานใหญ่ของบริษัทตั้งอยู่ในโยโกฮาม่า โดยระบุธุรกิจหลักคือการผลิตและนำเข้าเครื่องจักรและอุปกรณ์ที่ใช้ในการเตรียมอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งอุปกรณ์กาแฟและชาถือเป็นหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์ที่สำคัญ
การก่อตั้ง: ปี 1958
Kalita มีจุดเริ่มต้นย้อนกลับไปเมื่อเดือนตุลาคม ค.ศ. 1958 เมื่อธุรกิจนี้ได้ก่อตั้งขึ้นในย่านนิฮอนบาชิ กรุงโตเกียว บริษัทได้จดทะเบียนเป็นนิติบุคคลภายใต้ชื่อ Kalita Co., Ltd. เมื่อวันที่ 25 กรกฎาคม ค.ศ. 1959 ณ ย่านคันทะ-คาโจ กรุงโตเกียว1 ช่วงเวลาของการก่อตั้งนี้สอดคล้องกับยุคสำคัญในการพัฒนาวัฒนธรรมกาแฟหลังสงครามของญี่ปุ่น ในขณะที่การบริโภคกาแฟเพิ่มขึ้น Kalita จึงพัฒนาอุปกรณ์เพื่อทำให้กาแฟชงดื่มเข้าถึงได้ง่ายขึ้นนอกเหนือจากร้านกาแฟเฉพาะทาง ธุรกิจแรกเริ่มมุ่งเน้นไปที่อุปกรณ์กาแฟก่อนจะขยายไปสู่ผลิตภัณฑ์การชงทั้งเชิงพาณิชย์และครัวเรือนในภายหลัง
การขยายตัวในช่วงบูมกาแฟของญี่ปุ่น
เมื่อวัฒนธรรมร้านกาแฟในญี่ปุ่นเติบโต mature มากขึ้น Kalita ก็ได้ขยายเครือข่ายการผลิตและการจัดจำหน่าย ในช่วงทศวรรษที่ 1960 และ 1970 บริษัทได้เปิดโรงงานและสำนักงานขายในหลายพื้นที่ รวมถึงนาโกย่า โอซาก้า ฟุกุโอกะ และซัปโปโร พร้อมทั้งพัฒนาการดำเนินงานด้านการผลิตและการจัดจำหน่ายภายในประเทศให้ก้าวหน้ายิ่งขึ้น ช่วงเวลานี้ช่วยให้ Kalita ไม่ได้เป็นเพียงผู้ผลิตดริปเปอร์กาแฟบางประเภท แต่กลายเป็นบริษัทอุปกรณ์กาแฟแบบครบวงจร
อุปกรณ์กาแฟเชิงพาณิชย์
ต่อมากาลิตาได้ขยายพอร์ตโฟลิโอเข้าสู่เครื่องจักรกาแฟระดับมืออาชีพและเริ่มจัดจำหน่ายอุปกรณ์จากผู้ผลิตต่างประเทศ บันทึกทางการค้าระบุการขายเครื่องจักรจากบริษัทในยุโรปและอเมริกา รวมถึง Bezzera, RENEKA, FETCO และ Curtis ตลอดจนแบรนด์เครื่องกาแฟเชิงพาณิชย์อื่น ๆ การกระจายความหลากหลายนี้ทำให้บริษัทมีสถานะในตลาดอุปกรณ์กาแฟหลายกลุ่ม:
- การชงกาแฟที่บ้าน
- อุปกรณ์สำหรับร้านกาแฟ
- เครื่องกาแฟเชิงพาณิชย์
- การกรองกาแฟ
- การบดกาแฟ
- อุปกรณ์เสริมการชงระดับมืออาชีพ
กระดาษกรอง
หมุดหมายสำคัญในประวัติศาสตร์ของ Kalita คือการพัฒนากระดาษกรองกาแฟที่ไม่ฟอกขาว ไทม์ไลน์ของบริษัทบันทึกว่ามีการเปิดตัวกระดาษกรองกาแฟไม่ฟอกขาวในปี ค.ศ. 19911 การแนะนำกระดาษกรองแบบใช้แล้วทิ้งทำให้การชงกาแฟด้วยมือง่ายขึ้น โดยผู้ใช้สามารถใส่ผงกาแฟลงในกระดาษกรอง เติมน้ำร้อน และรับกาแฟที่ชงเสร็จแล้วลงในเซิร์ฟเวอร์หรือถ้วยโดยไม่ต้องทำความสะอาดที่ซับซ้อน
ระบบการชงกาแฟของ Kalita
Kalita มีชื่อเสียงเป็นพิเศษในด้านแนวทางสำหรับการชงกาแฟแบบเทน้ำร้อน ดริปเปอร์แบบดั้งเดิมของ Kalita มีลักษณะเด่นทางสายตาเนื่องจากมีรูปทรงฐานแบนสำหรับการชงซึ่งมีรูสามรูอยู่ที่ก้น ดีไซน์นี้แยกสไตล์คลาสสิกของ Kalita ออกจากดีไซน์ทรงกรวยที่เกี่ยวข้องกับแบรนด์ญี่ปุ่นอื่น ๆ เช่น Hario
ดริปเปอร์สามรู
ดริปเปอร์ Kalita แบบคลาสสิกใช้รูเล็กสามรูเพื่อควบคุมการไหลของกาแฟที่ชงแล้วจากชั้นกาแฟลงสู่ภาชนะด้านล่าง ลำดับการชงพื้นฐานมีดังนี้:
น้ำร้อน → ผงกาแฟ → กระดาษกรอง → รูระบายน้ำสามรู → เซิร์ฟเวอร์/ถ้วย
การจัดวางนี้ออกแบบมาให้กระบวนการชงมีความยืดหยุ่นในระดับหนึ่งขณะเดียวกันก็มั่นใจได้ว่าผลที่ได้จะสม่ำเสมอ ดีไซน์นี้กลายเป็นสัญลักษณ์ของบริษัทจนคำว่า “การชงแบบ Kalita” กลายเป็นคำศัพท์ที่ได้รับการยอมรับในชุมชนกาแฟทั่วโลก Kalita ยังคงนำเสนอ “Kalita-style” dripper เป็นผลิตภัณฑ์และแนวคิดหลัก1
Kalita Wave
หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการยอมรับในระดับสากลมากที่สุดของ Kalita คือระบบ Kalita Wave ระบบ Wave แตกต่างจากดริปเปอร์แบบดั้งเดิมตรงที่มีฐานชงแบน ทางออกสามรู และกระดาษกรอง Wave ที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ กระดาษกรองเหล่านี้มีด้านข้างเป็นลอนคลื่นซึ่งสร้างโครงสร้างคล้ายคลื่นรอบชั้นกาแฟ ส่งเสริมการสกัดที่สม่ำเสมอ
ระบบนี้มีให้เลือกเป็นหลักในขนาด Wave 155 และ Wave 185 จากข้อมูลผลิตภัณฑ์ การออกแบบ Wave ใช้รูปแบบฐานแบนสามรูจับคู่กับกระดาษกรองเฉพาะที่ออกแบบมาสำหรับระบบนี้โดยเฉพาะ2 Wave ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในกลุ่มคนรักกาแฟสเปเชียลตี้ด้วยเหตุผลหลายประการ:
- ผลลัพธ์การชงที่สม่ำเสมอ
- เทคนิคค่อนข้างง่าย
- โปรไฟล์การสกัดแบบฐานแบน
- การออกแบบกระดาษกรองที่เป็นเอกลักษณ์
- ขนาดกะทัดรัด
- อัตลักษณ์ทางสายตาที่โดดเด่น
มันยังคงเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เชื่อมโยงกับชื่อ Kalita อย่างแข็งแกร่งที่สุดในตลาดระหว่างประเทศ
หมวดหมู่ผลิตภัณฑ์หลัก
ขอบเขตผลิตภัณฑ์ปัจจุบันของ Kalita ขยายออกไปไกลกว่าดริปเปอร์ที่มีชื่อเสียง แคตตาล็อกของบริษัทครอบคลุมหมวดหมู่ต่อไปนี้:1
ดริปเปอร์กาแฟ
ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นส่วนสำคัญของอัตลักษณ์ผู้บริโภคของ Kalita ได้แก่:
- ดริปเปอร์ Kalita แบบคลาสสิก
- ดริปเปอร์สามรู
- ดริปเปอร์เซรามิก
- ดริปเปอร์แก้ว
- ดริปเปอร์พลาสติก
- ดริปเปอร์โลหะ
- ดริปเปอร์ซีรีส์ Wave
ซีรีส์ Wave
ซีรีส์ Wave ถือเป็นครอบครัวผลิตภัณฑ์เรือธงของ Kalita ประกอบด้วย:
- Wave 155
- Wave 185
- กระดาษกรอง Wave
- ดริปเปอร์ Wave แก้ว
- ดริปเปอร์ Wave โลหะ
- ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับ Wave เซรามิก
กระดาษกรองกาแฟ
Kalita ผลิตกระดาษกรองที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับระบบการชงต่างๆ ภายในระบบนิเวศของ Kalita กระดาษกรองไม่ใช่แค่ส่วนเสริมแต่เป็นองค์ประกอบสำคัญของการออกแบบการชง เนื่องจากดริปเปอร์แต่ละชนิดได้รับการออกแบบมาให้ทำงานร่วมกับรูปทรงและขนาดของกระดาษกรองที่เฉพาะเจาะจง
เครื่องบดกาแฟ
บริษัทผลิตเครื่องบดกาแฟตั้งแต่เครื่องบดแบบมือหมุนแบบดั้งเดิมไปจนถึงรุ่นไฟฟ้า Kalita เน้นย้ำการออกแบบและการผลิตแบบญี่ปุ่นในส่วนของไลน์อัพเครื่องบด1
กาดริป (Drip Kettles)
Kalita ผลิตกาที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับการชงด้วยมือ โดยทั่วไปจะมีปากกาแคบและควบคุมได้ซึ่งช่วยให้ผู้ใช้สามารถควบคุมการไหลของน้ำระหว่างการเทได้
เซิร์ฟเวอร์กาแฟและเครื่องแก้ว
มีเซิร์ฟเวอร์และภาชนะเสริมอื่นๆ นำเสนอเพื่อเติมเต็มชุดอุปกรณ์ชงกาแฟ
เครื่องชงกาแฟไฟฟ้า
แคตตาล็อกมีอุปกรณ์ชงกาแฟไฟฟ้า ซึ่งขยายข้อเสนอของแบรนด์เกินกว่าวิธีการชงด้วยมือล้วนๆ
อุปกรณ์เชิงพาณิชย์
สำหรับร้านกาแฟและผู้ใช้งานมืออาชีพ พอร์ตโฟลิโอของ Kalita รวมถึง:
- เครื่องกาแฟเชิงพาณิชย์
- เครื่องชงแบบหยด
- อุปกรณ์เสริมเครื่องเอสเพรสโซ
- เครื่องบดกาแฟ
- อุปกรณ์กรองน้ำ
- เครื่องอุ่นถ้วย
- อุปกรณ์คั่วกาแฟ
- กระดาษกรองเชิงพาณิชย์
- แท่นวางดริปและอุปกรณ์เสริมที่เกี่ยวข้อง1
Made in Japan
“Made in Japan” เป็นองค์ประกอบสำคัญของอัตลักษณ์แบรนด์สมัยใหม่ของ Kalita บริษัทเน้นย้ำถึงงานฝีมือ ความแม่นยำ และการออกแบบฟังก์ชันแบบญี่ปุ่น โดยระบบนิเวศผลิตภัณฑ์รวมถึงความร่วมมือที่เชื่อมโยงกับศูนย์กลางการผลิตแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น การนำเสนอผลิตภัณฑ์ในปัจจุบันเน้นรายการที่เชื่อมโยงกับช่างโลหะทสึบาเมะ (Tsubame metalworking) และเครื่องปั้นดินเผาฮาสามี (Hasami pottery)1
คำอธิบายระหว่างประเทศมุ่งเน้นไปที่การผสมผสานวัสดุ เทคนิค และการออกแบบฟังก์ชันแบบญี่ปุ่นเช่นกัน3 ตำแหน่งนี้แยก Kalita ออกจากผู้จัดหาอุปกรณ์ทั่วไป ผลิตภัณฑ์บางชิ้นถูกนำเสนอเป็นตัวอย่างของการออกแบบอุตสาหกรรมและงานฝีมือของญี่ปุ่นที่ประยุกต์ใช้เฉพาะกับการเตรียมกาแฟ
ปรัชญาการออกแบบ
ผลิตภัณฑ์ของ Kalita ยึดมั่นในหลักการที่เกิดขึ้นซ้ำๆ หลายประการ:
ความเรียบง่าย
อุปกรณ์มักเข้าใจและใช้งานได้ง่าย
หน้าที่การใช้งาน
แทนที่จะมองว่าดริปเปอร์กาแฟเป็นวัตถุตกแต่ง Kalita ออกแบบโดยคำนึงถึงกระบวนการชงทางกายภาพ พิจารณาการไหลของน้ำ รูปทรงกระดาษกรอง เรขาคณิตของชั้นกาแฟ และการระบายน้ำ
ความสม่ำเสมอ
เรขาคณิตของอุปกรณ์ชงมีวัตถุประสงค์เพื่ออำนวยความสะดวกให้ผลลัพธ์ทำซ้ำได้
งานฝีมือแบบญี่ปุ่น
ผลิตภัณฑ์พรีเมียมมักเชื่อมโยงอุปกรณ์กาแฟกับประเพณีการผลิตของญี่ปุ่น
กาแฟในชีวิตประจำวัน
ปรัชญาองค์กรที่ระบุไว้คือการใช้คุณภาพอุปกรณ์ชงแบบหยดเพื่อกระตุ้นให้ผู้คนเพลิดเพลินกับกาแฟประจำวันที่บ้าน1 ในอดีต Kalita มุ่งเน้นทำให้กาแฟชงที่ดีเป็นเรื่องปฏิบัติได้จริงและเข้าถึงง่าย ไม่ใช่เรื่องซับซ้อนโดยไม่จำเป็น
Kalita กับวัฒนธรรมกาแฟญี่ปุ่น
ความสำคัญของ Kalita ขยายออกไปไกลกว่าผลิตภัณฑ์รายเดี่ยว บริษัทเติบโตควบคู่ไปกับการขยายตัวของวัฒนธรรมกาแฟหลังสงครามของญี่ปุ่นและช่วยEstablishing ให้การชงแบบกระดาษหยดเป็นวิธีการเตรียมในชีวิตประจำวัน วัฒนธรรมกาแฟของญี่ปุ่นในที่สุดก็พัฒนารูปแบบเฉพาะสำหรับการชงด้วยมือที่มีลักษณะดังนี้:
- การเทอย่างระมัดระวัง
- การวัดที่แม่นยำ
- ความใส่ใจในการสกัด
- เมล็ดกาแฟคุณภาพสูง
- อุปกรณ์ชงเฉพาะทาง
- งานฝีมือและความสวยงาม
Kalita กลายเป็นส่วนหนึ่งของวิวัฒนาการนี้อย่างแน่นหนาและบางครั้งก็ถูกอธิบายว่าเป็นผู้บุกเบิกอุตสาหกรรมอุปกรณ์กาแฟของญี่ปุ่น3
การเปรียบเทียบ Kalita กับ Hario
Kalita มักถูกเปรียบเทียบกับ Hario ซึ่งเป็นผู้ผลิตอุปกรณ์กาแฟชั้นนำอีกแห่งของญี่ปุ่น แม้ทั้งสองแบรนด์จะทับซ้อนกันอย่างมาก แต่ระบบชงที่เป็นสัญลักษณ์ของพวกเขาแตกต่างกันในประเด็นสำคัญ
| คุณสมบัติ | Kalita | Hario |
|:— |:— |
| ประเทศ | ญี่ปุ่น | ญี่ปุ่น |
| เครื่องชงที่มีชื่อเสียง | Kalita สามรู / Wave | V60 |
| รูปทรงทั่วไป | ฐานแบน | ทรงกรวย |
| ระบบกระดาษกรองที่มีชื่อเสียง | Wave / กระดาษกรอง Kalita | กระดาษกรอง V60 |
| ปรัชญาการชง | การควบคุมการระบายน้ำและเรขาคณิตฐานแบน | การไหลแบบกรวยและการออกแบบซี่เกลียว |
| อัตลักษณ์แบรนด์ | อุปกรณ์กาแฟแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น + Wave | Pour-over สเปเชียลตี้ + มรดกการผลิตแก้ว/วิทยาศาสตร์ |
ไม่มีระบบใดดีกว่าโดยธรรมชาติ พวกมันสร้างพลวัตการชงที่แตกต่างกันและต่างก็มีฐานแฟนคลับของตนเองในบรรดาผู้เชี่ยวชาญและคนรักกาแฟ
ชื่อเสียงระดับนานาชาติ
แม้จะมีต้นกำเนิดในญี่ปุ่น แต่อุปกรณ์ของ Kalita ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางในหมู่มืออาชีพด้านกาแฟสเปเชียลตี้ทั่วโลก ความนิยมระหว่างประเทศของมันเชื่อมโยงเป็นพิเศษกับ Kalita Wave ซึ่งกลายเป็นสิ่งจำเป็นในร้านกาแฟสเปเชียลตี้และชุดชงกาแฟที่บ้านทั่วโลก องค์กร Kalita ระหว่างประเทศอธิบายว่าบริษัทได้จัดหาอุปกรณ์ชงกาแฟในญี่ปุ่นและทั่วโลกมานานกว่าหกทศวรรษ3
แบรนด์นี้ครอบครองตำแหน่งที่ชัดเจนซึ่งกำหนดโดยมรดกญี่ปุ่น การชงด้วยมือแบบดั้งเดิม และกาแฟสเปเชียลตี้สมัยใหม่ การผสมผสานนี้ช่วยให้ Kalita ยังคงเกี่ยวข้องในขณะที่ภาคส่วนกาแฟสเปเชียลตี้วิวัฒนาการไป
บริษัทในปัจจุบัน
ณ ปี ค.ศ. 2026 บริษัท Kalita จำกัด ยังคงมีสำนักงานใหญ่ในคะนางาวะ-กุ เมืองโยโกฮาม่า จังหวัดคะนางาวะ โปรไฟล์องค์กรอย่างเป็นทางการระบุธุรกิจว่าเป็นการผลิตและนำเข้าอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้องกับการเตรียมอาหารและเครื่องดื่ม โดยมีอุปกรณ์กาแฟและชาเป็นพื้นที่ผลิตภัณฑ์หลัก
เว็บไซต์ภาษาญี่ปุ่นปัจจุบันยังคงมีฟีเจอร์ซีรีส์ Wave อุปกรณ์ชงด้วยมือ เครื่องบดกาแฟ เครื่องชงกาแฟ หม้อดริป กระดาษกรองกาแฟ อุปกรณ์กาแฟมืออาชีพ ผลิตภัณฑ์ Made-in-Japan ผลิตภัณฑ์ Hasami และผลิตภัณฑ์ Tsubame1 บริษัทยังคงแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่และเข้าร่วมในงานแสดงนิทรรศการการออกแบบ เว็บไซต์ทางการรายงานการเข้าร่วม DESIGN TOKYO 2026 ในเดือนมิถุนายน ค.ศ. 2026
อัตลักษณ์แบรนด์
อัตลักษณ์ของ Kalita สามารถสรุปได้ผ่านแนวคิดของงานฝีมือญี่ปุ่น การชงกาแฟแบบเทน้ำร้อน หน้าที่การใช้งาน และการชงในชีวิตประจำวัน สินทรัพย์แบรนด์ที่แข็งแกร่งที่สุดรวมถึงประวัติศาสตร์อันยาวนาน ดีไซน์ดริปเปอร์ที่จดจำได้ มรดกการผลิตของญี่ปุ่น และความเชื่อมโยงกับการชงกาแฟด้วยมือ
แตกต่างจากบริษัทที่มุ่งเน้นไปที่เครื่องเอสเพรสโซหรือเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเป็นหลัก อัตลักษณ์ของ Kalita รากฐานมาจากพิธีกรรมของการชงกาแฟด้วยมือ ทำให้การกระทำในการเตรียมเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ผลิตภัณฑ์
ชื่อและโลโก้
ชื่อ “Kalita” โดยทั่วไปอธิบายว่าเป็นการถอดความแบบญี่ปุ่นที่ได้มาจากคำที่เกี่ยวข้องกับการชงกาแฟแบบหยดและการกรอง อ้างอิงบางฉบับอธิบายว่าเป็นตัวย่อสไตล์ญี่ปุ่นที่รวมแนวคิดของ “café” และ “filter” เข้าด้วยกัน1 ดังนั้น ชื่อนี้จึงกลายเป็นที่ระบุตัวตนอย่างแข็งแกร่งกับอุปกรณ์กาแฟของญี่ปุ่น
ผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่น
ผลิตภัณฑ์ที่เชื่อมโยงกับแบรนด์มากที่สุด ได้แก่:
- Kalita Three-Hole Dripper: การออกแบบการชงแบบคลาสสิก
- Kalita Wave 155: ระบบ Wave ขนาดเล็กกว่าที่มุ่งหวังสำหรับการเสิร์ฟเดียวหรือชุดขนาดเล็ก
- Kalita Wave 185: รูปแบบ Wave ที่ใหญ่กว่าและได้รับความนิยมเป็นพิเศษ
- Wave Filters: กระดาษกรองเฉพาะที่ออกแบบมาสำหรับระบบ Wave
- Kalita coffee mills: อุปกรณ์บดแบบมือและไฟฟ้า
- Kalita drip kettles: กาที่ออกแบบสำหรับการเทควบคุมด้วยมือ
- Kalita coffee servers: ภาชนะสำหรับเก็บกาแฟที่ชงแล้ว
- Tsubame products: รายการที่แสดงงานโลหะญี่ปุ่น
- Hasami products: อุปกรณ์กาแฟที่ผสมผสานงานฝีมือเซรามิกญี่ปุ่น
ความสำคัญในประวัติศาสตร์กาแฟ
ความสำคัญของ Kalita ในโลกกาแฟทำงานในระดับแรก มันช่วยให้กาแฟแบบกระดาษหยดเป็นวิธีการชงในชีวิตประจำวันที่ปฏิบัติได้จริงในญี่ปุ่น ระดับที่สอง ดริปเปอร์สามรูคลาสสิกได้สร้างทางเลือกที่จดจำได้เทียบเท่ากับเรขาคณิต pour-over อื่น ๆ ระดับที่สาม Kalita Wave ช่วยนำอุปกรณ์ pour-over ของญี่ปุ่นเข้าสู่ฉากกาแฟสเปเชียลตี้ระหว่างประเทศสมัยใหม่ แม้ว่ามักจะรับรู้เพียงว่าเป็นผู้ผลิตดริปเปอร์ แต่ประวัติศาสตร์ของ Kalita ผูกพันกับการพัฒนาวัฒนธรรมกาแฟบ้านและสเปเชียลตี้ของญี่ปุ่นสมัยใหม่





