Cambro Manufacturing เป็นบริษัทเอกชนสัญชาติอเมริกันที่เชี่ยวชาญด้านการผลิตอุปกรณ์สำหรับอุตสาหกรรมบริการอาหาร โดยมีชื่อเสียงจากภาชนะเก็บรักษาอาหารพลาสติกที่มีความทนทานสูง ระบบขนส่งอาหารแบบควบคุมอุณหภูมิ ถาดอาหาร ชั้นวางของ ระบบล้างจาน และอุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์อื่นๆ ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 1951 ในรัฐ California โดยเริ่มต้นจากการผลิตถาดใส่อาหารเพียงชนิดเดียว ก่อนจะเติบโตเป็นองค์กรระดับโลกที่มีผลิตภัณฑ์มากกว่า 17,000 รายการ พร้อมฐานการผลิตและการจัดจำหน่ายที่ครอบคลุมลูกค้าทั่วโลก1

พันธกิจหลักของ Cambro คือการมอบ ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยต่ออาหารและมีประสิทธิภาพสำหรับอุตสาหกรรมบริการอาหาร เพื่อช่วยให้การดำเนินงานในครัวมืออาชีพมีความปลอดภัย สะดวก และคล่องตัวยิ่งขึ้น1

จุดเริ่มต้นในปี 1951

Cambro ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 1951 โดยพี่น้อง William และ Argyle Campbell ด้วยเป้าหมายที่ชัดเจนในการแก้ไขปัญหาจริงที่ผู้ประกอบการบริการอาหารต้องเผชิญ ผลิตภัณฑ์สำคัญชิ้นแรกของบริษัทคือ Camtray® ซึ่งเป็นถาดใส่อาหารที่ทำจากไฟเบอร์กลาส พัฒนาขึ้นเพื่อแก้ปัญหาเสียงดังรบกวนในโรงพยาบาลอันเกิดจากการใช้ถาดโลหะแบบดั้งเดิม1

ชื่อ “Cambro” มีที่มาจากนามสกุลของผู้ก่อตั้งและความสัมพันธ์ระหว่างพี่น้อง: Campbell + brothers2

ทศวรรษ 1950–1980: จากถาดอาหารสู่ระบบบริการอาหารครบวงจร

บริษัทได้ขยายสายผลิตภัณฑ์จากถาดอาหารไปสู่ภาชนะเก็บรักษาอาหาร การขนส่ง และอุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์อื่นๆ แทนที่จะผันตัวไปเป็นผู้ผลิตพลาสติกทั่วไป Cambro เลือกที่จะมุ่งเน้นเฉพาะทางใน อุตสาหกรรมบริการอาหาร อย่างต่อเนื่อง ซึ่งกลยุทธ์นี้กลายเป็นเอกลักษณ์สำคัญของแบรนด์ในเวลาต่อมา2

ทศวรรษ 1990: การขยายธุรกิจ

ในช่วงทศวรรษนี้ Cambro ได้พัฒนาพอร์ตโฟลิโอผลิตภัณฑ์ให้กว้างขวางยิ่งขึ้น ครอบคลุมทั้งการเก็บรักษา การจัดการ การขนส่งอาหาร และการจัดระเบียบครัวเชิงพาณิชย์ พร้อมทั้งขยายขีดความสามารถด้านการผลิตและการจัดจำหน่าย โดยฐานปฏิบัติการในรัฐ California ยังคงเป็นศูนย์กลางสำคัญของบริษัทในระยะยาว2

ทศวรรษ 2000–2010: สู่ความเป็นสากล

Cambro เร่งสร้างเครือข่ายการผลิตและการจัดจำหน่ายในระดับนานาชาติ โดยจัดตั้งฐานการผลิตและสำนักงานขายในภูมิภาคต่างๆ รวมถึง ยุโรป เอเชีย และตะวันออกกลาง เพื่อให้สามารถให้บริการลูกค้าได้ใกล้ชิดกับตลาดท้องถิ่นมากขึ้น1 สำหรับในสหรัฐอเมริกา บริษัทได้ขยายกำลังการผลิตด้วยการเปิดโรงงานใน North Carolina เมื่อปี 2015 เพื่อเสริมศักยภาพจากฐานการผลิตเดิมใน California2

ทศวรรษ 2020: แบรนด์บริการอาหารระดับโลกที่มั่นคง

เข้าสู่ทศวรรษ 2020 Cambro ได้เปลี่ยนผ่านจากผู้ผลิตถาดอาหารสู่บริษัทอุปกรณ์บริการอาหารครบวงจร และใน ปี 2026 บริษัทได้ฉลองครบรอบ 75 ปี ซึ่งสะท้อนถึงการเติบโตจากผลิตภัณฑ์เพียงรายการเดียวในปี 1951 สู่พอร์ตโฟลิโอที่มีมากกว่า 17,000 รายการในปัจจุบัน2

แม้คนส่วนใหญ่จะจดจำ Cambro จากภาชนะพลาสติกใสใส่อาหาร แต่แท้จริงแล้วบริษัทมีสายผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายกว่านั้นมาก โดยสามารถแบ่งออกเป็นหมวดหมู่หลักๆ ดังนี้

การเก็บรักษาอาหาร

นี่คือหมวดหมู่ที่สร้างชื่อเสียงให้กับ Cambro มากที่สุด ผลิตภัณฑ์ในกลุ่มนี้ประกอบด้วย:

• ภาชนะเก็บรักษาอาหาร
• ถังเก็บวัตถุดิบ
• ถาด gastronorm
• ฝาปิด
• อุปกรณ์ตวงวัดและเตรียมอาหาร
• ภาชนะเก็บอาหารทรงกลมและสี่เหลี่ยม
• ภาชนะเตรียมอาหารเฉพาะทาง

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ช่วยให้ครัวมืออาชีพสามารถ เก็บรักษา จัดระเบียบ ขนส่ง และระบุประเภทวัตถุดิบได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะรุ่น CamSquare® และภาชนะที่เกี่ยวข้องซึ่งกลายเป็นสัญลักษณ์ประจำครัวพาณิชย์ไปแล้ว

การขนส่งอาหาร

Cambro มีบทบาทสำคัญในด้าน การขนส่งอาหารแบบควบคุมอุณหภูมิ ระบบฉนวนกันความร้อนของบริษัทได้รับการออกแบบมาเพื่อรักษาอุณหภูมิอาหารให้ร้อนหรือเย็นระหว่างการเคลื่อนย้ายระหว่าง:

• ครัวกลาง
• ร้านอาหาร
• โรงแรม
• สถานที่จัดเลี้ยง
• โรงพยาบาล
• โรงเรียน
• งานอีเวนต์
• จุดให้บริการจัดส่งอาหาร

หมวดหมู่นี้มีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากผู้ประกอบการมักต้องเตรียมอาหาร ณ จุดหนึ่งและนำไปเสิร์ฟยังอีกจุดหนึ่ง Cambro จึงมองว่าการขนส่งเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการทำงาน (Workflow) ไม่ใช่เพียงแค่การขายภาชนะบรรจุ

ถาดอาหาร

Camtray® ยังคงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์มากที่สุดของ Cambro ในฐานะสินค้าชิ้นแรกที่ช่วยสร้างชื่อเสียงด้านความทนทาน ปัจจุบันพอร์ตโฟลิโอถาดอาหารของบริษัทถือเป็นหนึ่งในกลุ่มที่ใหญ่ที่สุดในอุตสาหกรรม2 ถาดเหล่านี้ถูกใช้งานอย่างแพร่หลายใน:

• ร้านอาหาร
• โรงแรม
• โรงพยาบาล
• โรงเรียน
• โรงอาหาร
• โรงอาหารสถาบัน
• พื้นที่บริการตนเอง

ชั้นวางและระบบจัดเก็บ

Cambro ผลิตระบบจัดเก็บเชิงพาณิชย์ โดยเฉพาะซีรีส์ Camshelving® ที่ออกแบบมาสำหรับสภาพแวดล้อมต่างๆ เช่น:

• ห้องเย็น
• ตู้แช่แข็ง
• คลังเก็บของแห้ง
• ครัวเชิงพาณิชย์
• โกดังสินค้า
• พื้นที่เตรียมอาหาร

จุดเด่นสำคัญของระบบชั้นวางนี้คือความทนทานต่อการเกิดสนิมและการกัดกร่อน ซึ่งจำเป็นมากสำหรับสภาพแวดล้อมในครัวที่มีความชื้นสูงและต้องทำความสะอาดบ่อยครั้ง

ระบบล้างจานและจัดเก็บจาน

บริษัทผลิตอุปกรณ์สำหรับจัดระเบียบและขนส่งจาน แก้ว และเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารอื่นๆ ตัวอย่างที่สำคัญคือระบบ Camrack® ซึ่งมีแนวคิดในการออกแบบให้ตะแกรงล้างจานเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการทำงานที่ต่อเนื่อง:

ล้าง → อบแห้ง → จัดเก็บ → ขนส่ง → เสิร์ฟ

การใช้ตะแกรงแบบปิดยังช่วยป้องกันการปนเปื้อนขณะจัดเก็บแก้วที่สะอาดแล้ว ลดความจำเป็นในการล้างซ้ำโดยไม่จำเป็น

บริการอาหารในสถานพยาบาลและสถาบัน

ผลิตภัณฑ์ของ Cambro ไม่ได้จำกัดอยู่แค่ร้านอาหาร แต่ยังรองรับ:

• โรงพยาบาล
• สถานพยาบาล
• บ้านพักคนชราและศูนย์ดูแล
• โรงเรียน
• มหาวิทยาลัย
• หน่วยงานราชการ
• โรงอาหารขนาดใหญ่

สำหรับลูกค้ากลุ่มนี้ ความน่าเชื่อถือและความปลอดภัยของอาหารมีความสำคัญเทียบเท่าหรือมากกว่ารูปลักษณ์ภายนอก โดย Cambro ระบุว่าภาคสาธารณสุขและการศึกษาเป็น сегเมนต์ธุรกิจหลักของบริษัท1

หัวใจสำคัญของ Cambro ไม่ใช่การขาย “กล่องพลาสติก” แต่คือการนำเสนอ โครงสร้างพื้นฐานสำหรับอุตสาหกรรมบริการอาหาร ภายใต้ปรัชญา:

ทำให้ครัวมืออาชีพมีประสิทธิภาพ ปลอดภัย และบริหารจัดการง่ายขึ้น

ปรัชญานี้สะท้อนให้เห็นผ่านคุณสมบัติที่ Cambro ให้ความสำคัญ ได้แก่:

• ความทนทาน
• การซ้อนทับกันได้
• ความง่ายในการทำความสะอาด
• ความปลอดภัยต่ออาหาร
• การรักษาอุณหภูมิ
• การจัดระเบียบ
• ความสะดวกในการขนส่ง
• มาตรฐานขนาดที่เป็นสากล
• การประหยัดแรงงาน

ผลิตภัณฑ์ของ Cambro จึงถูกออกแบบโดยเน้น ประสิทธิภาพ ความคุ้มค่า และความปลอดภัย มากกว่าความสวยงามเพียงอย่างเดียว

ภาษาการออกแบบของ Cambro แตกต่างจากเครื่องใช้ในครัวเรือนทั่วไปอย่างชัดเจน เนื่องจากผลิตภัณฑ์ถูกสร้างขึ้นเพื่อทนทานต่อ:

• การล้างทำความสะอาดอย่างต่อเนื่อง
• เครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์
• การซ้อนทับซ้ำๆ
• การใช้งานหนัก
• การแช่เย็นและแช่แข็ง
• การเตรียมอาหารปริมาณมาก
• การขนส่งประจำวัน
• การใช้งานระดับมืออาชีพยาวนานหลายปี

กลุ่มผู้ใช้เป้าหมายจึงไม่ใช่พ่อครัวแม่ครัวในบ้าน แต่เป็นครัวที่ผลิตอาหาร หลักร้อยหรือหลักพันมื้อต่อวัน ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์มีรูปทรงเรียบง่าย ผนังหนา ขนาดมาตรฐาน ซ้อนทับได้ดี และเน้นประโยชน์ใช้สอยเหนือการตกแต่ง

ชื่อเสียงของ Cambro สร้างขึ้นจากความเชี่ยวชาญด้านพลาสติกและวัสดุคอมโพสิตคุณภาพสูง บริษัทระบุว่าใช้ วัสดุที่ได้รับการรับรองจาก FDA ในการผลิตทั้งหมด พร้อมระบบควบคุมคุณภาพที่เข้มงวดเพื่อให้ปลอดภัยต่อการสัมผัสอาหาร นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ที่สัมผัสอาหารจำนวนมากยังได้รับ การรับรองจาก NSF อีกด้วย

ความทนทานนี้เป็นสิ่งจำเป็นเพราะอุปกรณ์บริการอาหารเชิงพาณิชย์ต้องเผชิญสภาวะการใช้งานที่รุนแรงกว่าเครื่องใช้ในครัวเรือน ภาชนะ Cambro หนึ่งใบจะต้องผ่านวงจร:

บรรจุ → ซ้อนทับ → แช่เย็น → ล้าง → ขนส่ง → เทออก → ล้างอีกครั้ง

ซ้ำแล้วซ้ำเล่าเป็นเวลาหลายปี

ความปลอดภัยของอาหารเป็นข้อเสนอหลักของแบรนด์ Cambro ออกแบบผลิตภัณฑ์เพื่อช่วยให้ผู้ประกอบการจัดการกับ:

• การเก็บรักษาอาหาร
• ความเสี่ยงจากการปนเปื้อนข้าม
• การควบคุมอุณหภูมิ
• การจัดเก็บที่ถูกสุขลักษณะ
• การจัดระเบียบวัตถุดิบ
• การขนส่ง
• สุขาภิบาล

บริษัทให้ความสำคัญกับการรับรองมาตรฐานต่างๆ ได้แก่ NSF, ISO, ข้อกำหนดของ FDA และในบางกรณีรวมถึงมาตรฐานประสิทธิภาพพลังงานอย่าง ENERGY STAR ทำให้แบรนด์มีความเกี่ยวข้องอย่างมากกับบริการอาหารในสถาบัน ซึ่งความปลอดภัยของอาหารเป็นข้อกำหนดในการดำเนินงาน ไม่ใช่แค่จุดขายทางการตลาด

Cambro มีรากฐานการผลิตที่แข็งแกร่งในสหรัฐอเมริกา โดยระบุว่า 99% ของผลิตภัณฑ์ Cambro ที่จำหน่ายในอเมริกาเหนือผลิตภายในประเทศ ผ่านโรงงานในรัฐ California และ North Carolina มีการจ้างงานมากกว่า 850 คนในโรงงานผลิต ศูนย์กระจายสินค้า และสำนักงานใหญ่ในสหรัฐฯ1

ในขณะเดียวกัน Cambro ก็เป็นบริษัทระดับสากลอย่างแท้จริง โดยมีฐานการผลิตทั่วโลกครอบคลุม:

• สหรัฐอเมริกา
• เยอรมนี
• บัลแกเรีย
• ตุรกี
• จีน
• อินเดีย

โรงงานทุกแห่งปฏิบัติตามมาตรฐานการผลิตเดียวกัน ใช้วัสดุและกระบวนการผลิตแบบเดียวกันเพื่อรักษาความสม่ำเสมอของคุณภาพผลิตภัณฑ์ในทุกภูมิภาค

แม้จะมีต้นกำเนิดใน California แต่ Cambro ได้ก้าวขึ้นเป็นผู้จัดหาอุปกรณ์บริการอาหารระดับนานาชาติ โดยมีลูกค้าอยู่ใน:

• อเมริกาเหนือ
• ยุโรป
• เอเชีย
• ตะวันออกกลาง
• ตลาดนานาชาติอื่นๆ

โมเดลธุรกิจระหว่างประเทศของบริษัทผสมผสานการผลิต องค์กรขาย และเครือข่ายการจัดจำหน่ายเข้าด้วยกันเพื่อให้ใกล้ชิดกับลูกค้า ตัวอย่างเช่น การดำเนินงานในประเทศจีนซึ่งรวมทั้งการผลิตและการจัดจำหน่ายเพื่อรองรับทั้งตลาดภายในประเทศและการส่งออก

ลักษณะพิเศษประการหนึ่งของ Cambro คือการเป็น บริษัทเอกชนที่บริหารโดยตระกูลผู้ก่อตั้ง ตั้งแต่ยุคเริ่มก่อตั้งโดยพี่น้อง Campbell จนถึงปัจจุบัน ธุรกิจยังคงผูกพันกับตระกูลนี้อย่างแน่นแฟ้น

ปัจจุบัน Argyle Campbell บุตรชายของ William Campbell ดำรงตำแหน่งประธานบริษัท1 สถานะนี้ทำให้ Cambro มีความโดดเด่นในวงการอุปกรณ์บริการอาหารเชิงพาณิชย์ เพราะสามารถขยายธุรกิจสู่ระดับโลกได้โดยไม่ต้องเข้าจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์หรือกลายเป็นกลุ่มบริษัทมหาชนขนาดใหญ่

กลยุทธ์ความยั่งยืนของ Cambro ครอบคลุมสามมิติหลัก:

ผลิตภัณฑ์

การออกแบบผลิตภัณฑ์ให้ทนทาน มีอายุการใช้งานยาวนาน ช่วยลดการบริโภคทรัพยากรจากการเปลี่ยนทดแทนบ่อยครั้ง

กระบวนการ

การลดของเสียจากการผลิต การรีไซเคิลวัสดุที่ใช้ได้ และการเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พลังงานในโรงงาน เช่น การใช้ระบบกู้คืนความร้อนและแสงสว่างประหยัดพลังงานในโรงงานที่เยอรมนี

ผู้คน

ความร่วมมือกับองค์กรในอุตสาหกรรม และการสนับสนุนชุมชนรวมถึงองค์กรบรรเทาทุกข์ในยามภัยพิบัติ

ลูกค้าของ Cambro เป็น องค์กรธุรกิจและสถาบันเป็นหลัก ไม่ใช่ผู้บริโภคทั่วไป ตลาดสำคัญประกอบด้วย:

🍽 ร้านอาหาร

การเก็บรักษา เตรียม ขนส่งอาหาร และจัดระเบียบครัว

🏨 โรงแรม

บริการบุฟเฟต์ งานเลี้ยง โลจิสติกส์รูมเซอร์วิส และการขนส่งอาหาร

🏥 สาธารณสุข

การส่งมอบมื้ออาหาร การเก็บรักษา และโรงอาหารสถาบัน

🎓 โรงเรียนและมหาวิทยาลัย

โรงอาหาร การขนส่งมื้ออาหาร การเก็บรักษา และการเสิร์ฟ

👨‍🍳 ธุรกิจจัดเลี้ยง

การขนส่ง การรักษาอุณหภูมิ และบริการอาหารเคลื่อนที่

🏢 บริการอาหารในสถาบัน

ครัวขนาดใหญ่สำหรับสำนักงาน หน่วยงานราชการ และองค์กรต่างๆ

🚚 ครัวกลาง

การเตรียมและกระจายอาหารปริมาณมาก

Cambro มุ่งเน้นเฉพาะอุตสาหกรรมบริการอาหารเท่านั้น โดยไม่พยายามขยายไปสู่ธุรกิจพลาสติกสำหรับผู้บริโภคทั่วไป

ตระกูลผลิตภัณฑ์เหล่านี้สะท้อนกลยุทธ์ของ Cambro ที่ไม่ได้พึ่งพาสินค้าฮิตเพียงตัวเดียว แต่สร้างระบบที่เชื่อมโยงกันเพื่อรองรับ workflow ทั้งหมดของครัว1

อัตลักษณ์ของ Cambro สรุปได้ด้วยสี่แนวคิดหลัก:

ความทนทาน

ผลิตภัณฑ์ออกแบบมาสำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์หนัก

ความปลอดภัยของอาหาร

เน้นสุขอนามัย การสัมผัสอาหาร และการจัดการที่ปลอดภัย

ประสิทธิภาพ

ช่วยประหยัดเวลา แรงงาน พลังงาน และทรัพยากร

ความน่าเชื่อถือ

เสนอคุณค่าระยะยาวโดยอุปกรณ์สามารถใช้งานได้ทุกวันโดยไม่ต้องเปลี่ยนบ่อย

Cambro ใช้วลี “Trusted Durability” เป็นส่วนหนึ่งของข้อความสื่อสารแบรนด์และความยั่งยืน

ในครัวมืออาชีพบางแห่ง คำว่า “Cambro” เกือบจะกลายเป็นคำเรียกแทนภาชนะเก็บอาหารเชิงพาณิชย์ไปแล้ว ซึ่งเป็นปรากฏการณ์การรับรู้แบรนด์ที่แข็งแกร่งคล้ายกับการใช้ชื่อแบรนด์เรียกแทนสินค้าประเภทอื่น อย่างไรก็ตาม บริษัทเองย้ำเสมอว่า Cambro คือชื่อแบรนด์ ไม่ใช่ชื่อสามัญของผลิตภัณฑ์2

ความแตกต่างนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์ Cambro อาจดู “เกินความจำเป็น” สำหรับผู้ใช้ในบ้าน แต่นั่นคือเจตนาของการออกแบบ

Cambro แข่งขันในหลายพื้นที่ทับซ้อนกัน ทั้งภาชนะเก็บอาหาร ถาด gastronorm กล่องขนส่งอาหารฉนวน ชั้นวาง อุปกรณ์ล้างจาน ระบบส่งอาหาร และถาดบริการ จุดแข็งที่สำคัญที่สุดคือ ความกว้างของระบบนิเวศผลิตภัณฑ์บริการอาหารควบคู่กับประวัติศาสตร์อันยาวนาน ซึ่งทำให้บริษัทสามารถจัดหาอุปกรณ์ที่ตอบโจทย์หลายขั้นตอนของการดำเนินงานได้ในคราวเดียว

โมเดลธุรกิจของ Cambro สามารถสรุปได้ดังนี้:

ปัญหาในบริการอาหาร → ออกแบบโซลูชันอุปกรณ์ทนทาน → ผลิตในระดับอุตสาหกรรม → จัดจำหน่ายผ่านช่องทางบริการอาหาร → ร้านอาหาร โรงแรม โรงพยาบาล โรงเรียน ใช้ทุกวัน → อายุสินค้ายาวนาน + ซื้อซ้ำ + บัญชีสถาบันขนาดใหญ่

นี่คือแบรนด์ B2B อุตสาหกรรมบริการอาหาร อย่างแท้จริง ไม่ใช่แบรนด์เครื่องครัวสำหรับผู้บริโภคทั่วไป

1. มุ่งเน้นบริการอาหารมาตลอด 75 ปี ไม่กระจายไปสู่หมวดหมู่ผู้บริโภคที่ไม่เกี่ยวข้อง1
2. เริ่มต้นจากปัญหาเฉพาะทาง Camtray รุ่นแรกถูกสร้างเพื่อแก้ปัญหาจริง ไม่ใช่แค่สินค้าครัวเรือนอีกชิ้น2
3. รักษาความเป็นกิจการครอบครัว ตระกูล Campbell ยังคงมีส่วนร่วมอย่างใกล้ชิด
4. สร้างระบบนิเวศผลิตภัณฑ์มหาศาล จาก 1 รายการสู่กว่า 17,000 รายการ1
5. รากฐานการผลิตอเมริกันพร้อมเครือข่ายโลก ผสมผสานการผลิตในสหรัฐฯ กับฐานสากล1
6. ความทนทานคืออัตลักษณ์หลัก ไม่ใช่แค่ฟีเจอร์เสริม1

ณ ปี 2026 Cambro คือบริษัทอุปกรณ์บริการอาหารอายุ 75 ปีที่บริหารโดยตระกูล ซึ่งวิวัฒนาการจากผู้ผลิตถาดใน California สู่ซัพพลายเออร์ระดับโลกที่ครอบคลุมการเตรียม เก็บรักษา ขนส่ง เสิร์ฟ ล้างจาน และจัดระเบียบครัว พอร์ตโฟลิโอปัจจุบันมีตั้งแต่ภาชนะเก็บอาหารพื้นฐานไปจนถึงรถเข็นขนส่งอาหารควบคุมอุณหภูมิและระบบชั้นวางซับซ้อน1

อย่างไรก็ตาม ปรัชญาพื้นฐานของบริษัทแทบไม่เปลี่ยนแปลงเลยนับตั้งแต่ปี 1951:

ระบุปัญหาจริงในบริการอาหาร แล้วสร้างโซลูชันที่ทนทานเพื่อแก้ปัญหานั้น

ความต่อเนื่องนี้คือกุญแจสำคัญในการทำความเข้าใจแบรนด์ Cambro

1. The Cambro Story | Cambro
2. 10 Things You May Not Know About Cambro – the CAMBRO blog